У централној Русији и у Московској регији укусно столно или техничко грожђе за производњу сокова или вина одавно више није егзотично. Гаји се у пластеницима, пластеницима или на отвореном терену. Ево сорти грожђа за отворено тло и критеријуми по којима су изабрани, биће размотрени у овом чланку.
Садржај
Потребно - није потребно
На примеру чувене сорте Исабелла анализираћемо зашто ово грожђе није погодно за гајење на личној парцели у московском региону. Разноликост ове биљке бира се према карактеристикама које морају одговарати климатским условима регије раста.
Главна карактеристика при одабиру сорте грожђа за Московски регион је отпорност на мраз. Исабелла је у реду с тим. Његова отпорност на мраз је до -40 ° С. Задовољне су и његове друге карактеристике:
- погодан за свежу потрошњу и за прављење сокова и домаћег вина;
- самоопрашујући - не захтева присуство друге сорте грожђа на локацији, истовремено цветајући;
- не баш густе гроздове средње величине, тежине 140 г;
- бобице пријатног укуса са израженом аромом јагоде;
- повећана отпорност на гљивичне болести;
- висока влажност не утиче на раст грмља и постављање бобица.
Чини се да су са Исабеллом сви добри, али ... За сазревање бербе овом грожђу треба 31.000 ° Ц у збиру активних температура (САТ).
Карта сума активних температура изнад 10 ° С.
Трајање периода када температура ваздуха не падне испод 10 ° Ц требало би да буде до 180 дана (6 месеци). Грожђе Исабелла сазрева тек средином октобра - почетком новембра. У Московској области у другој половини октобра мало је вероватно да временски услови дозвољавају сазревање жетве. Друга најважнија карактеристика за одабир сорте грожђа за култивацију у Московском региону је период сазревања бобица. Период од пупања пупољака до бербе не би требало да прелази 120–140 дана.
Мапа трајања периода са температурама изнад 10 ° С
Још један критеријум за избор легла на који морате размислити пре куповине садница - да ли ће баштован имати прилику да зими склони одрасле грмље грожђа. Ово је прилично напоран и скуп процес. Покривајући или не покривајући начин, можете узгајати неку врсту грожђа, не зависи увек од његове отпорности на мраз. Посебности кореновог система и структура дрвета узгајивачи су узели у обзир приликом узгајања сорти којима није потребно загревање за зиму у Централној Русији.
На пример, грмље грожђа Цхарлие (Антраците) може да издржи температуре од -25 ° Ц без покривача. Наравно, овај показатељ указује да је сорта покривач, али склониште за зиму у већини регија винове лозе треба најлакши могући:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/виноград-цхарли-описание-сорта-фото.хтмл
Неке од издржљивих сорти грожђа - сто
| Назив сорте | Термин сазревање (дана) | Зимска чврстоћа (° Ц) | Бобица бобица | Тежина | Карактеристике: | |
| гроздови (д) | бобице (д) | |||||
| Руска коринка | 95–105 | — 26 | златно са препланулом бојом | 102 | 1,5–2 | недостатак семена; садржај шећера 22,0%; киселост 7,0 г / л. |
| Нев Руссиан | 95–105 | — 34 | розе | 250 — 350 | 3,5 — 5 | отпорност на болест изнад просека; садржај шећера 20–22%; киселост 5,8 г / л. |
| Далекоисточни Мускат | 110–115 | — 30 | јантарно бела | 100 | 2–3 | светао укус мушкатног орашчића; садржај шећера 22-24%; киселост 6-7,5 г / л. |
| Русвен | 110–115 | — 27 | светло розе | 350–550 | 5 — 6 | укус - мушкатни орах од жалфије; садржај шећера 18-22%; киселост 7-9 г / л. |
| Цубаттик | 105–115 | –27° | тамно црвено-љубичаста | 705 | 4–5 | болести су погођене у просечном степену; садржај шећера до 17%; киселост 5 г / л. |
Сорте грожђа отпорне на мраз на фотографији
-
- Гроздови грожђа Коринка руски
-
- Грозд грожђа Кубаттик
-
- Гроздови грожђа сорте Мусцат Далеки Исток
-
- Гроздови сорти грожђа Нови руски
-
- Грозд грожђа Русвен
Неке од раних сорти грожђа - сто
| Назив сорте | Термин сазревање (дана) | Зимска чврстоћа (° Ц) | Бобица бобица | Тежина | Принос (т / ха) | Карактеристике: | |
| гроздови (д) | бобице (д) | ||||||
| Алешенкинов поклон * | 110–115 | до -25 | ћилибар са белим цветом | 552 | 4–5 | 8,5 | повећана отпорност на болести; садржај шећера 16,0%; киселост 8,7 г / л; захтева склониште за зиму. |
| Дуго очекивано | 105–110 | -23 | жуто | 780 | До 10 | 20,2 | отпорност на болести је просечна; шећери 15,4%; киселине 5,8 г / л; захтева склониште за зиму. |
| Пеарл Саба | 110–115 | -26 | златножута | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | лоша отпорност на болести; арома мушкатног орашчића; шећери 14-18%; киселине 6,5–8,5 г / л; не захтева склониште за зиму. |
| Кишмишки коктел ** | 110–115 | -25 | амбер | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | отпорност на болести је просечна; шећери 16,2%; киселине 7,0 г / л; захтева склониште за зиму. |
| Москва одржива | 130–135 *** | -30 | светло зелена | 97 | од грма 3,5 кг | арома мушкатног орашчића са укусом ананаса; учесталост болести 40%; штета од паукове гриње 60%; садржај шећера 18,9%; киселост 9,0 г / л; не захтева склониште за зиму. | |
* Често га називају Аљошенкин.
** Кишмиш - у бобицама нема семена (њихови рудименти се могу наћи само у одређеним бобицама).
*** Средње рани период зрења.
Грожђе Аниута има укусну дубоку ружичасту боју и велике гроздове. Стручњаци примећују висок квалитет и преносивост сорте, а потрошачи - јединствени укус:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/виноград-аниута-описание-сорта-фото-отзиви.хтмл
Ране сорте грожђа на фотографији
-
- Хрпа сорти грожђа Алесхенкин Дар
-
- Грозд грожђа сорте Пеарл Саба
-
- Гомила коктел грожђа
-
- Гомила грожђа московске сорте Сустаинабле
-
- Гомила грожђа дуго очекиване сорте
Неке од непокривених сорти грожђа - сто
| Назив сорте | Термин сазревање (дана) | Зимска чврстоћа (° Ц) | Бобица бобица | Тежина | Карактеристике: | |
| гроздови (д) | бобице (д) | |||||
| Донскиј ахат | 116–120 | — 26 | тамно плава | 400–500 | 4–5 | висока отпорност на гљивичне болести; садржај шећера 13-15%; киселост 6-7 г / л. |
| Сукриб | 95–105 | — 30 | бео | 150–190 | 3,5–4,0 | висока отпорност на гљивичне болести; слаба арома мушкатног орашчића; садржај шећера 16-19%, киселост 5-6 г / л. |
| Зилга | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | лагана арома јагоде; висока отпорност на гљивичне болести; садржај шећера 20–23%; киселост 6-7 г / л. | |
| Спартан Сеедлис | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | са укусом ананаса; добра отпорност на гљивичне болести; садржај шећера 18-22%; киселост 4,5–5 г / л. | ||
| С периком | 130 — 138 | — 40 | Црна | 100 | 1,5–2,5 | укус јагоде; отпоран на болести; садржај шећера 19–20%; киселост 5-6 г / л. |
Сорте грожђа које не покривају на фотографији
-
- Грожђе грожђа Спартан Сеедлис
-
- Гомила грожђа Агат Донскои
-
- Гомила грожђа Валиант
-
- Грозд грожђа Зилга
-
- Гомила грожђа Сукриб
Списак сорти грожђа за Московски регион
Грожђе Зилга, универзално за своју намену, сазрева за 100-110 дана након што лишће процвета на виновој лози. Овај облик грожђа отпоран је на хладне температуре до -25 ºС, инфекцију стварном и пероноспором и сивом трулежју:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/виноград-зилга-описание-сорта-фото-отзиивии.хтмл
Агротехника грожђа у Московској области
Александар Иванович Сопин је бивши физичар који се бавио ласерском технологијом. Сада је у пензији и постао је један од најбољих виноградара у Московској области. Александер Иванович држи предавања на Московском институту природних наука и пише чланке о грожђу Узгаја и тестира више од 60 сорти грожђа на својој личној парцели у Северној Московској области. Публикације А. Сопина о узгоју грожђа преносе његово лично искуство стечено током година праксе.
Фотографија Сопина Александра Ивановича
Према Александру Ивановичу, најважнија ствар у бризи о грожђу је борба против болести. Проводи 4 спреја у сезони:
- Приликом отварања грмља или пре пупања на сортама које не покривају, 3% раствор железног сулфата.
- У фази 3-5 листова на плодним лозама са Топазом.
- Након цветања са Ридомил Голд-ом.
- Три недеље пре жетве са Хорусом.
Ако се избијање болести догоди у периоду када су бобице већ почеле да се мрље, онда се третман врши 10% раствором соде бикарбоне или бледо ружичастим раствором калијум перманганата (калијум перманганат).
Од пролећа до 15. и 20. јула, једном недељно, Сопин врши обраду корена - 5 литара раствора азотног ђубрива за сваки грм, и минерални и органски. Од друге половине јула до почетка јесењег жутања лишћа, храни се само калијумско-фосфорним ђубривима.
Фокусирајући се на карактеристике сорти грожђа које у Московском региону успешно гаје искусни виноградари, особа која први пут одлучи да ову биљку посади на својој личној парцели неће погрешити са избором сорте и моћи ће да гаје бобице које по укусу нису инфериорне од оних донетих са југа.
