Историчари тврде да су древни Египћани јели изврсно зелено грожђе пре више од 60 хиљада година. е. Сматрали су белоплодно грожђе нежне ароме мушкатног орашчића, идеално за производњу вина и прављење посластица. Да би добили висококвалитетну жетву и у декоративне сврхе, многи вртларци узгајају десертну сорту грожђа Кисхмисх 342, која се сматра идеалном у условима кратког, непредвидивог лета у централној Русији. Окус плода без семена одушевљава и најпробирљивије непце.
Садржај
Историја оплемењивања сорти Кисхмисх 342
Хибрид је резултат рада узгајивача из Мађарске на укрштању европске универзалне техничке врсте Виллард Бланц и рано сазревајућег америчког сувог грожђа Перлетт Сидлис. Кисхмисх 342 има и друга имена - ГФ 342 и мађарски кисхмисх. Свеже хибридне бобице садрже довољну количину органских киселина, минерала, витамина, пектина и фитонцида.
Стоно бело грожђе резултат је природне мутације, без проблема подноси мразеве, одликује их рано сазревање. Ови квалитети утицали су на ширење хибрида Кисхмисх 342 свуда. Беле и црвеноплодне сорте мађарске селекције налазе се у многим деловима наше планете, мада их неки вртларци сматрају презахтевним и неприкладним за хладне крајеве наше земље. Много деценија, сорта без семена се прилагођавала различитим климатским условима и успешно се узгаја у Републици Белорусији, на Уралу, у централној Русији.
„Кисх мисх“ у преводу са арапског значи „сушено грожђе“ или, по нашем мишљењу, суво грожђе, које се припрема од грожђица.
Опис грожђа Кисхмисх 342
Сорта за рано сазревање има бујне грмље и сазрева за 110–115 дана од тренутка формирања јајника. Можете сачекати зрело воће у различито време:
- у јужним регионима Русије - ово је прва деценија августа;
- у Централном црномељном региону - средина августа;
- на Уралу и у Забајкалији - крај августа - почетак септембра.
Грожђе је средње велико, ређе велико, 15 × 17 мм, тежине до 2-3 г. Плодови се класификују као класа без семена 2-3, рудименти у пулпи готово да не постоје. Искуство вртлараца показује: што је веће оптерећење винове лозе, мање густи рудименти се налазе у бобицама.
Избојци грожђа сазревају две трећине дужине винове лозе. Боље сазрева, а родност изданака расте на 80–85% ако се пресеку на 7-8 ока (творбе у пазуху листова које спајају пупољке и осигуравају њихов правилан развој) - ово је такозвана средња резидба. Препоручено оптерећење грожђа је 35-40 очију.
Биљке снажно расту, на гранама са великим залихама вишегодишњег дрвета сазревају импресивни гроздови тежине 500-600 г, просечна тежина цилиндричног, умерено густог грожђа Кисхмисх 342 је 300-400 г, на једном изданку остаје 2-3. Понекад, под повољним временским условима и правилном негом, гроздови добијају тежину 1–1,5 кг.
Листови биљке су велики, заобљени, са благом дисекцијом. Цветови су двосполни, сакупљени у густе цвасти метлица. Пулпа бобица је меснато-сочна, чврста, слатка, са лаганим нотама мушкатног орашчића. Хармоничан укус бобица са израженом слаткоћом манифестује се у плодовима грожђа Кисхмисх 342, чак и у незрелом облику. Кожица плода је нежна и танка, у време сазревања боја бобица је зелено-златна, потпуно зрели плодови су светло жуте боје, с временом добијају ружичасту нијансу, све до браонкасте „препланулости“. Садржај шећера хибридне сорте је 20%, киселост је 6-8 г / л.

Потпуно зрело грожђе сорте Кисхмисх 342 има светло гримизну нијансу и благо је прекривено воштаним премазом
Врло танка кожица грожђа Кисхмисх 342 лако се оштети слаткосатим осама, па се за очување бобица током периода сазревања на грозд стављају мрежасте вреће.
Табела: предности и недостаци сорте грожђа Кисхмисх 342
Предности | недостаци |
Могућност гајења на локацији са тешким временским условима: не смрзава се ни на најнижим температурама (до -26 ° С); | Потреба за склоништем у зимској сезони |
Способност чувања месец дана упркос просечној густини грозда и танкој кожици плода | Могућност манифестације грашка и бобица са семенкама са неправилним формирањем винове лозе |
Добра толеранција за транспорт | Тенденција јагодичастог воћа да се суви грожђе током дужег складиштења на грму |
Продуктивност - до 20 кг по грму | |
Погодно за храну за бебе | |
Отпорност на гљивичне болести (због раног сазревања бобица готово да не пати од пепелнице) | |
Добра стопа преживљавања садница |
Боље је садити грожђе на југозападној или западној страни, прекривајући га садњом завеса:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/как-посадит-виноград.хтмл
Грожђе Кисхмисх 342 у поређењу са сличним сортама
У поређењу са осталим сродним сортама грожђа, Кисхмисх 342 се разликује по следећим карактеристикама:
- нема специфичне ароматичне ноте, као што се то осећа у сорти грожђица Аинсет Сидлис са нотама јагоде и воћа и бобица Гленора;
- бобица је нешто мања од јабуке Кисхмисх Радиант, али много слађа;
- не садржи семе, као што је случај са Кисхмисх Цхерни, и не руши се тако обилно као Русбол;
- сазрева недељу дана касније од грожђа Кисхмисх Јупитер и Накходка сличне сорте.
Карактеристике грожђа Кисхмисх 342
Сорта грожђа без коштица непрекидно добија шећер и успешно се узгаја у оним регионима у којима се виноградарство сматра ризичним, а климатски услови захтевају додатну пажњу зими и током пролећних мразева. Кисхмисх 342 се налази на сунчаном подручју са плодним земљиштем. У првој години живота, биљка захтева редовно заливање, отпуштање и храњење, обавезно штипање изданака три месеца након садње. Прва берба бобица бере се у 2-3. Години.
Хибридна биљка је позната по одличним својствима опрашивања, па се лоза сади заједно са другим сортама којима је за опрашивање потребно опрашивање. Кисхмисх 342 се одликује снажним растом винове лозе и склон је прекомерном порасту, па му је потребан чврст ослонац висок најмање 2-3 м и велика површина за храњење. Сорта не подноси непосредну близину и потребна јој је редовна резидба и нормализација изданака.Да би се добила класична гомила Кисхмисх 342 тежине око 500 г, винова лоза мора бити везана, добро проветрена и осветљена са свих страна.

У одсуству прекомерног задебљања лишћа и правилног дизајна решетке, могуће је узгајати достојне гроздове рано зреле сорте грожђа Кисхмисх 342
Баштовани често држе гроздове грожђа Кисхмисх 342 до краја септембра, тако да берба достигне максималан садржај шећера, бобице добијају нежну ружичасто-браон нијансу, која карактерише пуну зрелост плода. Упркос тенденцији осипа, бобице хибрида не пуцају и не труну по кишном, влажном времену. Гроздови дуго не губе презентацију и висе на лози дуже од месец дана.
Релативно мала бобица гроздова средње густине Кисхмисх 342 способна је да се претвори у суво грожђе управо на жбуну у августовској врућини, довољно је мало увити петељке гроздова и уклонити густо лишће које сенчи воће.
Видео: познанство са хибридом Кисхмисх 342
Карактеристике садње и гајења грожђа Кисхмисх 342
Идеално место за садњу винове лозе је пространо подручје окружено воћкама и грмљем око периметра. Место је изабрано на благој југозападној или јужној падини, лети је потпуно осветљено, а зими мање склоно хладним ветровима. Кисхмисх 342 даје обилно воће када је чврсто ослоњен и формира моћно рачвање на високом деблу. Винова лоза је често засађена на јужној страни кућа, ограда и помоћних зграда, које штите од ветрова и омогућавају вам да добијете додатну топлоту од загрејане површине зида. Грмље се налази на удаљености од 1-1,5 м од носача и 3-4 м један од другог. Кисхмисх 342 са високим стабљикама расте боље на издржљивим металним или дрвеним решеткама.
Лозе почињу да се вежу након што је прошла опасност од јаких пролећних мразева, на почетку протока сокова, али пре него што се пупољци отворе:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/как-подвиазиват-виноград-веснои.хтмл
Садња грожђа
Када се на пролеће завлада топло време, земљиште се загрева и исушује, а просечна дневна температура ће бити виша од + 8-10 ° С, почињу да саде сорту Кисхмисх 342 на отворено тло. Крајем априла - почетком маја саде се саднице са отвореним коријенским системом; затворени коријенски систем је чешћи код вегетативних младих садница, саде се почетком лета.
Важна тачка приликом садње грожђа у пролеће је да температура ваздуха, идеално, треба да се загреје на + 15 ° Ц, али потребно је осигурати да успавани пупољци не почну да расту и проток сокова не започне.
Пожељно је припремити парцелу за садњу винове лозе на јесен: неплодно земљиште се побољшава уношењем органске материје и хумуса. Редови грожђа формирају се преко падине од севера до југозапада или југа. Растојање између редова снажних садница Кисхмисх 342 је 2–2,5 м, између грмља - до 4 м.
Идеалан садни материјал је једногодишња садница са више од 3 корена дужине 10 цм и дебљине 2 мм. Корени испод последња два чвора и оштећени се пресеку на 15–20 цм и потапају се на 10 минута у раствор било ког стимуланса раста (на пример, натријум хумат - 2 г на 5 л воде) уз додатак 100 г хексахлорана за исту количину течности.
Садња садница Кисхмисх 342 је следећа:
- Копају рупу величине 1 × 1 м и дубоке 90 цм.
- Слој експандиране глине, ломљеног камена или дробљене цигле (15–20 цм) сипа се на дно рупе, изравнава и добро набија. На јужној страни јаме забија се комад пластичне или гвоздене цеви дужине 1 м и пречника 5-8 цм кроз који ће се биљка залијевати.
- Суперфосфат (0,5 кг), дрвени пепео (0,5 кг) и хумус (2-3 канте) се мешају и сипају у рупу (слојем од око 30 цм).
- На оплођеном, плодном слоју формира се хумка за равномерно распоређивање корена саднице када се спусти у садну јаму, на врх се сипа још 2-3 канте земље уклоњене са горњег слоја земље.
- Садну јаму навлажите са две или три канте са таложеном водом.
- Млада лоза се спушта у садну јаму на нивоу продубљења „пете корена“ (основе винове лозе) не више од 0,5 м пупољака на северу, корења на југу. Коренски процеси се нежно исправљају дуж хумке. Грожђе са затвореним коријенским системом засађено је грудвом земље како не би повредили биљку.
- Садница је прекривена земљом од 15–20 цм помешаном са песком и травњаком, без збијања и пресовања у близини кореновог овратника, и пажљиво малчирана иглама, пиљевином, старим лишћем или сламом (5–10 цм).
На младој виновој лози обрезивање се врши са 2 ока и привремено осенчује. По први пут се на садницу инсталира потпорни клин и залива кроз цев - то ће избећи стварање корена на површини, који су зими често оштећени. Током првог лета, грожђе ће порасти за 1,5–2 м, а винова лоза.
Често се грожђе отпорно на мраз Кисхмисх 342 сади у јесен. Међутим, истовремено постоји одређени ризик од губитка винове лозе током јаких мразева, ако биљка није довољно (нетачно) покривена за зиму или није успела да се укорени, ојача и постане пуноправна и високо продуктивна пре почетка стабилних мразева. У зависности од климатске зоне у којој живи баштован и временских прилика на почетку и на крају вегетационе сезоне, бира се и време садње грожђа Кисхмисх 342.
Нега грожђа Кисхмисх 342
Да бисте добили прву и наредне бербе, морате правилно да се бринете за грожђе. Брига о сорти Кисхмисх 342 врши се у неколико фаза:
- подвезица поново узгајане винове лозе и орезивање врши се у мају;
- у јуну се биљке стежу на 2 листа, изданци се уклањају и хране;
- у јулу стисните врх младог грожђа прве године, поново оплодите (фосфор-калијум) и извршите профилаксу против гљивичних болести и штеточина;
- почетак августа - време сазревања плодова, гроздови и изданци су везани, изданци уклоњени, третирани калијским ђубривима;
- крајем августа или почетком септембра почињу да беру, заливање и прихрањивање се заустављају.
Током сезоне раста, једном у 2-3 недеље, грожђе треба да олабави деблски круг и коров. У случају да се површина у подножју винове лозе малчира, земљиште се опушта једном месечно ради побољшања протока ваздуха до корена.
Заливање
Кисхмисх 342 је биљка која воли влагу; у недостатку пуноправног наводњавања, корени биљке ће нарасти на 2–2,5 м и ићи дубље, лоза ће увенути, грозд неће добити на тежини и сочности. Винова лоза заливајте сваке 3 недеље (искључујући кишну сезону и грмљавину), сипајте најмање 40-50 литара воде, сталожене и загрејане (пожељно из бурета) под једногодишњом биљком. Кисхмисх 342 захтева најмање 4 обилна заливања током сезоне раста:
- кад пупа,
- на крају цветања,
- када бобице сазрију,
- пре зиме као допуна влаге ради накупљања влаге у земљишту.
Земља у винограду се наводњава кроз дренажну цев или дуж ископаних бразди (30–40 цм дубоке на растојању од 40 цм од централног дебла), које се након наводњавања посипају земљом и малчирају. Не препоручује се заливање грожђа током активног цветања и никада не користити хладну воду.
Прихрана
Пожељно је примењивати минерална ђубрива 2 пута током лета - јуна и краја јула. За грожђе Кисхмисх 342 важно је прихрањивање које даје снажну биљку за узгој јаке лозе и густа грозда. Поступак храњења је следећи:
- У рано пролеће, чим започне проток сокова, грм се просипа течним преливом од корена. Ђубриво се припрема по стопи од 5 г калијума, 5 г амонијум нитрата и 50 г суперфосфата на 10 литара воде на собној температури - ова количина се израчунава за једну биљку. Калијум јача лозу, док фосфор убрзава процес цветања.
- После 2-3 недеље, када се грмље ослободи зимског склоништа, праве се жлебови дубине 30-40 цм тачно у кругу трупа и у њих се ставља гнојница или омекшани пилећи измет брзином од 1 кг на 1 м2 (норма за двогодишње винове лозе и старије).
- Средином маја, када започиње цветање, врши се други прелив корена; за то се користи раствор урее (80 г), калијум сулфата (80 г), фосфора (30 г), припремљен у 25-30 литара воде , се користи. Припремљено минерално ђубриво наноси се и на жлеб корена (15–20 л по биљци).
- Одмах након цветања прскају се ђубривима са микрохрањивим састојцима који садрже манган, цинк, гвожђе и калијум. У другој половини лета искључена су азотна ђубрива.
Видео: храњење грожђа Кисхмисх 342
Обрезивање и штипање
У првој години грожђе се не орезује и дозвољено му је да ствара јаку лозу за будуће бербе. Следећих година, када се врши обрезивање, уклањају се ослабљени изданци и формира се грм, остављајући до 8-10 винове лозе на биљци од 1,5 метра. Да би се ојачао коријенски систем, врши се катаровка (уклањање коренских изданака изнад земље). Како пупољци цветају, припазите да два изданка не расту са једног ока, мањи се уклања, а преостали док расте (до 20-25 цм) веже се за решетку.
Резидба грожђа врши се чистим маказама за резидбу, остављајући глатке и округле резове на једној страни рукава (грана која доноси велики број винородних лоза) како би се побољшао проток хранљивих састојака и минерала. На изданцима воћа (младим изданцима са гроздовима) резови се праве косо да не би утрнули.
Штипање је обавезан поступак у којем се након друге гроздице остави 5 листова грожђа и одсече врх изданка смештен иза антена. Дужина винове лозе се одржава до 2–2,5 м, тако да плодови могу да добију довољно хранљивих састојака и добију садржај шећера и фруктозе. Обавезно стегните вишак зеленог раста и бркова током сва три летња месеца. Ови третмани ће повећати приносе и обезбедити здрав развој винове лозе.
Стручњаци саветују уклањање малих и слабих гроздова - нормализација грозда утиче на принос и укус грожђа Кисхмисх 342.
У јесен се врши обрезивање грожђа за плод и уклања масне (густе) и кратке интернодије (танке) изданке, остављајући добро зреле лозе средње дужине. Ово регулише раст биљке; остављајући најразвијеније, отпорне на мраз очи, они формирају грм.
Припрема за зимовање
У августу, како гроздови Кисхмисх 342 расту, изданци се везују или поставља додатни ослонац, снопови се стављају у вреће од газе, тако да штеточине не штете плодовима танке коже. Покушавају да на време уберу зреле гроздове, спречавајући да се грожђе исуши и претвори у суво грожђе.
За зиму, лоза се пажљиво уклања са носача, увија и лабаво притиска на земљу, причвршћујући металном жицом. Одозго, грожђе је прекривено земљом слојем од 20-30 цм и изоловано сламом, смрековим гранчицама, иглицама, ако је могуће - кровним материјалом и нетканим материјалима (ако регион има озбиљне, мразне зиме).
Репродукција сорти грожђа Кисхмисх 342
Најпознатији начини узгајања десертне сорте су размножавање резницама и укорењењем ћерки изданака:
- прва метода укључује жетву резница у јесен и садњу на отворено тло на пролеће;
- на други начин, младе саднице грожђа Кисхмисх 342 добијају се од јуна до августа.
Размножавање резницама
Овај метод укључује следеће кораке:
- У јесен се беру дрвенасти резници - гранчице (40-50 цм), исечене под углом од 45 °.
- Они се третирају гвозденим (бакарним) витриолом и чувају у подруму на температури од + 5–10 ° Ц.
- На пролеће је погодан садни материјал (са зеленим резом и целим очима) натопљен раствором мангана (1 г на 5 л воде).
- Затим се резнице стављају у воду са медом (3 кашике на 3 литре топле воде) и прекривају полиетиленом.
- Изданци су натопљени дан или два и посађени у припремљене контејнере са земљом (хумус плус песак, дренажа од експандиране глине до дна).
- У процесу раста, пре садње, саднице се заливају док се земљана кома осуши, олабави и уклоне новонастале цвасти. Пре садње у земљу, резнице се каљењем износе на отвореном.
Припрема сечења грожђа за садњу. Како припремити и у којим условима чувати:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/цхеренки-винограда-прорасххивание-веснои.хтмл
Размножавање пуштањем изданака
Други начин размножавања грожђа је корење. Да би се то урадило, поред матичног грма припрема се ров дубок 40 цм, доње годишње гране се савијају у њега, остављајући врх са неколико листова и тачака раста и посипајући земљом. Залијте обилно и покријте гранчицама смрче или сламом да бисте одржали влагу у тлу. Под повољним условима и редовним заливањем, посипани изданци ће развити сопствене корене. Овај начин размножавања грожђа обично се спроводи у пролеће и лето.
Сузбијање штеточина и болести
Упркос снажном имунитету сорте за рано сазревање, правовремени превентивни третман вам омогућава да сачувате жетву и лозу. У пролеће се Кисхмисх 342 прска посебним специјалним профилактичким лековима (на пример, Топаз или Радомил) или бордо течношћу (према упутствима)... Мамац за мед и џем посут боровом киселином, као и замке шећера са хлорофосом, помажу код оса.
Главни штетници биљке су ларве мајске бубе (бубе) и лисне глисте. Против њих се користе следеће мере контроле:
- третирани инсектицидима (Фуфанон, Фундазол, колоидни сумпор и други) - омогућава вам смањење штете коју узрокују штеточине;
- фумигати виноград;
- пошто ларве мајске бубе живе у кругу око стабљике, оштећујући корење, грожђе под кореном залијте калијум перманганатом (5 г на 10 л воде) или инсектицидима (Карбофос и Децис према упутствима). Земља се третира моћним отровним препаратима почетком лета, пре сазревања жетве.
Методе сузбијања су ефикасне почетком лета, у августу ларве мајске бубе су сахрањене у доњим слојевима тла, обрада неће дати ефекат.

Неопходно је земљиште под грожђем третирати инсектицидима против ларви мајске бубе почетком лета, а лоза из лисне глисте почиње да се прерађује и зими
Са задебљањем засада и неправилним уклањањем корова, Кисхмисх 342 може бити оштећен плесни (пероноспоре) и пепелнице (мада се то ретко дешава у поређењу са другим сортама).
Плијесан се препознаје по пљеснивим наслагама и жутим мрљама на листовима. Болест напредује у влажном времену.
Са оидиумом, листови се прекривају сивим премазом, а бобице пуцају и погоршавају се, стичући мирис труле рибе. Ова болест може превладати и петељке и изданке у врућем и влажном времену.
Најучинковитијим и најефикаснијим начином борбе против пепелнице сматра се прскање винове лозе производима који садрже крезоксим-метил и препарате који садрже бакар. Обрада се врши два пута са интервалом од 2 недеље.
Као профилакса, пре цветања винове лозе користе се сложени препарати Окихом и Ацтеллик, а након одлежавања плодова третирају се контактно-системским фунгицидима Ацробат и Тханос. У случају озбиљних оштећења грмља грожђа, баштовани препоручују третирање препаратима за контакт и системско деловање Куадрис-а и Строби-а. Фунгициди се морају наизменично мењати тако да се гљива на њих не навикне. Савремени лекови, уз благовремену обраду, ефикасно делују на штеточине и сигурно на винове лозе.
Коментара
Кисхмисх 342 дошао ми је случајно, уместо Русбола, и, можда, ово је једна од три мађарске сорте (обрисала Естхер, у питању је Цристал), на коју сам се навикла. Прошле године у нашој зони био сам задовољан врло раним периодом сазревања - 90–95 дана, потпуно сазрео 5,08, под једнаким условима, 5–7 дана раније од Делигхт-а и супер-ране Елеганце. Није ме импресионирао укус, али судећи по начину на који се саднице растављају, многима се свиђа.
Кисхмисх 342 је пола винограда. Муж му се веома свиђа и, ако му се да слобода, засадио би са њима читав виноград. Кисхмисх 342, плусес: овде сазрева први, до 10. августа. Има и трпкости, али то не омета. Врх гроздова почиње да прескаче још раније. Отпоран на болести. Обрада - Куадрис, Ридомил Голд и Хорус. Цео виноград, пре цветања и две недеље после. Од следећег. Хорус је одлучио да га више не користи. Лоза сазрева рано. Прилично отпоран на мраз и касне јесење мразеве. Ове године на Ускрс смо имали -7 ° С. Плевен је био тешко оштећен, талисман, чак и малине смрзнуте. И 342 КМ су преживјеле. Против: једноставан укус, али кад је зрео, толико сладак да га оперем водом. Грозд и бобица су премали.Гроздова имам у просеку од 300 до 500 г.
Кисхмисх 342 је сорта врло раног зрења. Имам зрели 8. август, али тргам од почетка августа. Грм је снажан. Покривам зиму (нисам је тестирао на зимску издржљивост). Прилично отпоран на гљивицу, радим 2-3 третмана. Оидијум није видео. Бобица 2-3 г, округла, златна. Нема костију, понекад постоје мекани зачеци (ИИ класа без семена). Сочна, слатка, танка кожа. Ставио сам торбе за осе. Гомила је мала. Највећи који сам имао био је 720 г. Али ово има плус - не захтева нормализацију у кластерима. Обрезивање 8 пупољака у 4 рукава. Што је више старог дрвета, то су гроздови већи. Гроздови прелепо висе на грму. Понекад у новембру, приликом обрезивања, нађем изгубљене мале гроздове. Бобице често падају. Погодно за сушење.
Рано зрела сорта Кисхмисх 342 заузела је достојно место у виноградима руских вртларара и цењена је по нотама мушкатног орашчића, чувајући квалитет и отпорност на већину болести винове лозе. Угодан укус и арома бобица без семенки Кисхмисх 342, богат витамином Ц и лако сварљивом глукозом, погодан је за прављење посластица, компота и вина. Бобице се суше, замрзавају и користе у пекарским производима. Упознавши се са посебностима узгајања белоплодног грожђа, чак и почетник баштован узгајаће лозу која воли топлоту и сигурно ће постићи стабилан принос.