Пре много година, руски узгајивачи узгајали су мраз отпорну сорту грожђа "Делигхт", која се и данас гаји свуда од Сибира до Крима.
Садржај
Како је створен Раптуре
Шездесетих година прошлог века, у Истраживачком институту за виноградарство и винарство РСФСР-а (данас ВНИИВиВ по имену Јаков Иванович Потапенко), три научника узгајивача узгајали су сорту грожђа Восторг. Иа.Потапенко, И. Кострикин и А. Скрипникова узели су амурско дивље грожђе као основу за узгој. Путем укрштања и унакрсног опрашивања успели су да добију биљку отпорну на мраз и болести са великим бобицама и гроздовима тежине до 700 г.
На основу сорте Восторг, истовремено су створене многе сорте овог грожђа у НИИВиВ РСФСР-а.
У имену, само 4 сорте задржавају име родоначелника:
- Овални ужитак (Баклановски);
- Одушевљење је савршено;
- Мушкатни ужитак;
- Одушевљење је црвено.
Ту је и Блацк Делигхт. Добијен је током избора главне сорте, укрштањем три сорте: руска рана к (зора севера к Долорес).
Табела карактеристика сорти стоног грожђа Одушевљење
Назив сорте | Пре жетве (дана) | Зимска чврстоћа | Боја бобица | Тежина гроздови (г) | Тежина бобичасто воће (г) | Принос (т / ха) | Остале карактеристике |
Сласт * (бео) | 90–110 | -25 ° Ц | бео | 700 | 5–6 | 1,2 |
|
Одушевљење је савршено | 120–125 | -26 ° Ц | бео | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 |
|
Мушкатни орах уживање | 105–115 | -27 ° Ц | бео | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 |
|
Баклановски (овални ужитак) | 120 | -25 ° Ц | бео | 598 | до 10 | 1,14 |
|
Одушеви црвеном | 130 | Ночьу 25 ° Ц | тамно розе | 600–900 | 6–7 | 1,3 |
|
Одушевљење је црно | 115–125 | -25 ° Ц | тамно плава | 450–750 | 8–9 | 1,5–2,0 |
|
* Делигхт вхите - популарно име сорте Делигхт.
Родоначелник грожђа Тимур и тимурског ружичастог биља била је позната сорта Делигхт, узгајана пре педесетак година сложеним узгојем у Истраживачком институту за виноградарство и винарство РСФСР (данас ВНИИВиВ названа по Јакову Ивановичу Потапенку):хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/виноград-тимур-описание-сорта-фото-отзиивии.хтмл
Гроздови грожђа породице Раптуре - фото галерија
- Грозд грожђа Баклановски
- Грозд грожђа одушевљење
- Грозд грожђа Делигхт перфецт
- Грожђе грожђа Одушеви црвено
- Грожђе грожђа Одушевите мушкатним орашчићем
- Грожђе грожђа Одушеви црно
Карактеристике сорти грожђа из породице Раптуре
Садња и нега грожђа Одушевљење различитих модификација је стандардно. Само приликом садње треба имати на уму да је снажним грмовима винове лозе потребна велика површина за храњење. Ако је неколико биљака посађено у редове, тада између њих остаје растојање од 6 м, а између редова 2-3 м. Појединачним биљкама је такође потребна значајна површина за постављање носача, а које друге биљке не осенчавају. Најважније тачке у узгоју ових сорти су резидба у јесен и зелене операције током лета. Ако се овим операцијама не посвети довољно пажње, велика грмља ће исцрпети грм, што ће негативно утицати на количину и квалитет усева.
Сласт
Одушевљење је због своје велике снаге склоно преоптерећењу усјева. Због тога почињу да је секу од прве године живота. Грм је формиран на такав начин да има прилику да временом акумулира велику залиху вишегодишњег дрвета. Боље обезбеђује хранљиве састојке са великим приносом великих бобица. При формирању грма грожђа, Делигхт не оставља чворове за замену на главној лози, већ је само скраћује. Главна лоза у виноградарству назива се грана или рукав. Винова лоза у текућој години сече се врло кратко у јесен. На њима остану 3-4 пупољка из којих ће следеће године израсти плодне лозе. Такви чворови се остављају у правилним размацима на једној страни старе лозе. Њихов број се израчунава тако да остане укупно 35 до 45 бубрега. Ова врста обрезивања назива се пречица. Ако желе да добију веће четке, онда оставите толико чворова да имају 20-30 пупољака. У већини случајева узгајивачи ове пупољке називају очима.
На одраслом грму Делигхт-а препоручује се сабирање лишћа сјенчање гроздова бобица. Уз недостатак сунчеве светлости, у воћу се ствара врло мало шећера.
Видео о сорти грожђа Делигхт
Одушевљење је савршено
Моћна високо родна биљка. За ову сорту је пожељна формација или узгој на сводовима, лукови. За сјенице формирају се три главне лозе (рукави) - две хоризонталне и једна вертикална. Да би грм добио такав облик, прве јесени (ако је посађено у пролеће) остају три изданка. Дужина две винове лозе, које ће на пролеће бити фиксиране хоризонтално, одређује се на следећи начин: изданак треба да достигне први ред арбарске жице и да има још 3-4 интернодије са пупољцима. Винова лоза, која је у пролеће фиксирана вертикално, скраћује се до зрелог дрвета. У пролеће следеће године, изданци су причвршћени за жице видиковца. Уклоне се сви пупољци испод првог реда жице. На вертикално причвршћеном изданку остављају се 3-4 горња ока за род. Ова операција се назива заслепљивање винове лозе. Заслепљена подручја изданака постепено ће изграђивати вишегодишње дрво и потом постајати рукави и висока стабљика. На јесен се на рукавима врши исто обрезивање као што је описано за сорту Делигхт. На гепеку се изводе исте операције као и прошле године. Скраћује се само до зрелог дрвета. Када изданак нарасте до горње ивице видиковца, тамо се узгајају и два рукава. Потпуно формирање грмља траје 4-5 година. У шестој години живота и у будућности врши се кратко орезивање на рогове на грожђу сорте Делигхт Идеал. Оставите толико рогова тако да је на њих укупно 35 или 45 очију. Ако се 25 плодова остави за род, тада могу расти гроздови тешки више од килограма.
Видео о сорти грожђа Делигхт перфецт
Мушкатни орах уживање
Снажна биљка Мусцат Делигхт разликује се од својих колега великим бројем плодних изданака. Ове године гроздови бобица расту на 80–95% винове лозе. Овакво обилно плодоношење захтева нарочито пажљиву контролу оптерећења грма жетвом. Када јесење обрезивање грожђа оставља чворове са само 20-25 пупољака на свакој биљци ове сорте. Ако се обрезивање врши за 5-8 пупољака, тада на грму остаје само 3-4 винове лозе, на којима ће следеће године расти гроздови бобица. На многим изданцима текуће године може се створити неколико гроздова. Због тога је рационирање грма лети изузетно важно. Мусцат Делигхт је врло отпоран на мраз, што омогућава узгајање на арборима и луковима. За ово, грмље се формира са растом вишегодишњег дрвета. Пресечени су за 3-4 ока, али број пупољака треба да остане исти - 20-25 комада. Ова сорта Раптуре успева на песковитим земљиштима.
Видео о сорти грожђа Мусцат Делигхт
Баклановски (овални ужитак)
Грм ове сорте Раптуре је снажан, формирајући мноштво цвасти у доњем делу винове лозе (близу рукава). Најчешће се гаји на решеткама. На јесен се лоза текуће године пресече на 8-10 ока. Најнижи бубрег се не узима у обзир, јер ће на пролеће требати сломити. То се ради тако да се гроздови положе даље од земље. Ово даје боље осветљење и вентилацију гроздова. Након обрезивања на јесен, требало би да остане 40 пупољака. Овај број се сматра стандардним за грожђе Баклановски. Ако желе да узгајају гроздове са већим бобицама, онда се грм формира орезивањем на роговима за узгој вишегодишњег дрвета.
Видео о сорти грожђа Баклановски
Одушеви црвеном
Грмље ове сорте грожђа је средње величине. Површина за храну за њих треба да буде најмање 6 м². Воћни пупољци положени су само на половини изданака Ред Делигхт-а. Због тога се на јесен његова лоза сече на 8-14 очију. Напуштени бубрези могу бити од 40 до 55 комада. Стандардизација запремине зелене масе и броја гроздова врши се летњим операцијама:
- олупине;
- штипање;
- ковање.
Ако желе да узгајају ово грожђе на сјеницама или луковима, онда бирају јесенску резидбу на рогу уз раст вишегодишњег дрвета. Када се формира грм за такве носаче, тада се приликом обрезивања оставља 20-25 очију. Овим формирањем грма гроздови су боље осветљени и обојени. Кластери јарких боја са великим бобицама добијају добру презентацију.
Сорта Ред Делигхт постала је један од родитеља јединственог грожђа Азалеа отпорног на мраз, које се одликује јаком лозом и рано сазревањем бобица занимљиве боје:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/виноград-азалииа-описание-сорта-фото-отзиивии.хтмл
Видео о сорти грожђа Ред Делигхт
Одушевљење је црно
Грм Блацк Делигхт има велику снагу и високу плодност изданака у основи. Грмље ове биљке формира се растом вишегодишњег дрвета. Обрезивање се врши за 3-4 пупољка, не рачунајући најнижи. На пролеће га прекидају. Укупан број пупољака на грожђу ове сорте треба да буде 40-50 комада. Ако се обрезивање винове лозе у текућој години врши дуго - за 10-12 очију, тада би растојање између чворова требало да буде три пута веће. У Заносу црне плодове даје 75–85% изданака текуће године. Оптерећење грма усевима и зеленим изданцима регулише се летњим операцијама:
- олупине;
- штипање;
- штипање;
- ковање.
Током периода формирања пупољака или у најранијој фази цветања, врхови родних изданака се стегну. После такве операције раст винове лозе се зауставља. Биљка усмерава све хранљиве састојке на одлагање воћа и сазревање бобица у будућности.
Како се бира грожђе
Да бисте на својој локацији изабрали сорту грожђа за култивацију, морате одредити за шта ћете користити њене плодове. Постоје техничке и стоне сорте. Технички - за прављење вина, грожђица и сокова. Кантине - за свежу потрошњу. У стоним сортама гроздови и бобице су много већи. Узгајајући ове сорте, узгајивачи постижу хармоничан укус, арому и атрактивну боју бобица.За техничке сорте главни показатељи су механички и хемијски састав грожђа.
У летњим викендицама и на малим фармама најчешће се узгаја стоно грожђе. Грожђе се бира према неколико критеријума:
- период сазревања - колико дана ће проћи од пупања до бербе;
- зимска чврстоћа - која је минимална температура коју грожђе може поднети без оштећења биљке;
- тежина грозда - колико је велика;
- тежина бобица - карактерише величину;
- принос - колико плодова ће дати ово грожђе;
- садржај шећера / киселост - карактеришу укус воћа.
Табела приказује карактеристике неколико сорти грожђа, одабраних за зимску чврстоћу и време сазревања. То показује да грожђе породице Раптуре по укусу надмашује сличне сорте, а често и по величини бобица и гроздова.
Назив сорте | Пре жетве (дана) | Зимска чврстоћа | Тежина гроздови (г) | Тежина бобичасто воће (г) | Принос (т / ха) | Садржај шећера / киселост |
Халл Денд | 120–125 | – 24° | 170–270 | 5–6 | 1,2–1,4 | шећери до 15-18%; киселост 4-5 г / л. |
Одушевљење је савршено | 120–125 | – 26° | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 | садржај шећера 16–19%; киселост 5-7 г / л. |
Мурометс | 100–110 | – 25° | 400 | 4–5 | 1,0 | садржај шећера 17 - 19% киселости 6-7 г / л; |
Сласт | 90–110 | – 25° | 700 | 5–6 | 1,2 | шећери до 26%; киселост 5-9 г / л. |
Кубатски | 105–115 | –27° | 705 | 4–5 | 1,8 | садржај шећера до 17%; киселост 5 г / л. |
Мушкатни орах уживање | 105–115 | –27° | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 | садржај шећера до 25%; киселост 5-6 г / л; |
Постоје опште препоруке узгајивача о распореду биљака на локацији. Постављање редова од севера према југу или од истока до запада сматра се оптималним, али у пракси се овај савет не поштује увек, чешће долази од облика налазишта, присуства зграда и других предмета на њему:хттпс://iflower.desigusxpro.com/sr//иагоди/виноград/на-каком-расстоиании-сазхат-виноград-друг-от-друга.хтмл
Сорте грожђа приказане у табели, на фотографији
- Грозд грожђа Мурометс
- Грожђе грожђа из Халл оф Данди
- Карактеристике ужитка идеалом упоређују се са грожђем Халл оф Данди
- Грозд грожђа Кубатик
- Карактеристике мушкатне сласти упоређују се са подацима грожђа Кубатик
- Карактеристике Раптуре-а упоређене су са подацима грожђа Мурометс
Предност свих ових сорти, укључујући Раптуре, је отпорност на гљивичне болести и труљење. А недостатак им је била подложност штеточини која се појавила пре неколико година - филоксери. Против тога се можете борити само дезинфекцијом садног материјала. Хемикалије за корен филоксере још увек нису развијене.
Прегледи виноградара о породици Раптуре
Породица Раптуре је права врло тешка ПОРОДИЦА. Сви су добри. Одушевљење Свиђа ми се укус и чињеница да нема проблема. Усјев виси на грму до два месеца и ништа му се не дешава, само постаје још укуснији. Баклановски (Оригинал Делигхт) је углавном бајка, чак и прва плодна сласт. Идеални не попушта и уопште се не крије и понаша се савршено. Мушкатни ужитак је такође веома добар, потребно је само неколико превентивних третмана оидијума и гљивичних болести (нисам приметио болести током превентивних третмана). Мускатни ужитак, као и идеалан, добар је у култури високог стандарда. А Ред Делигхт је згодан човек, лизат ћеш прсте! Не могу ништа да кажем о Блацк Раптуре. Млади грм нулевка засађен је 2008. године на јесен. Морамо посебно да разговарамо о породици Восторг и пуно вам хвала на овим сортама !!!
Здраво! Поједине бобице сорте Делигхт могу се укљештити 25. јула, али ако говоримо о пуној зрелости, онда се око 10-15 августа врши прва жетва ове сорте. То се може видети из оцена дегустације - Одушевљење је контрола, па обично учествује у првих 2-4 дегустације. Како сазрева, резултат се побољшава. Делигхт има добру величину бобица. Просечна тежина бобица испод 5 г је ретка. Али такође морамо узети у обзир да имамо потпуно калемљени ужитак. Али видео сам да је један друг био одушевљен сводом, тежина бобица је била око 8 г, а махуне су биле добре, оптерећење у гроздовима је такође било добро.Заносу се често жали да не успева. Изгледа да није каприциозан, али из неког разлога осетљиво реагује на микроклиму растуће зоне. Срдачан поздрав, Светлана
Делигхт је идеалан, дивна сорта !!! Имам подземне воде од 1,5 м. Ту Делигхт и Талисман показују шта су способни. Не клорирају, бобица је 10 г или више о Талисману уопште за бобице. од 25. јула. Виси до мраза и не боји се ничега. Ове године заиста не могу ништа да кажем. Још нисам сазрео. Имам га на луку. После зиме 2006. један од најбољих.С поштовањем, Алексеј.
Здраво драга. А ови „канабиси“ у Раптуреу ми не сметају, већ напротив дају грожђу зрео изглед. Али пробао сам Баклановског ове године, у различитим фазама зрелости. И одлучио је да га баци чак и пре почетка плодоношења ... Једино што је освојио од Раптуре-а је његово представљање. Укус је биљна биљка, чак и у септембру. У том погледу, за Раптуре је попут пешачења до Кине
Савршено наслађивање расте са мном. Ово је једна од мојих омиљених сорти. Никада нисам био болестан ни са чим (са 4 третмана), али на њега крпељ може утицати на почетку сезоне раста. Сила раста је врло јака, може поднети било које оптерећење. Рана сорта. Када је преоптерећен, сазревање одлаже, али увек сазрева. Ако нису рационирани, онда су гроздови 500г, рационирани - 1кг. Гомиле смећа. Укус је једноставан, али пријатан и врло, врло сладак. Лоза добро сазрева. Принос је веома висок. Рано и обилно плодоношење. Кажемо да се може чувати, али имам несугласица - још не могу да проверим. Грожђе расте на решетки у облику покривача.
Сорте грожђа Делигхт су дуго биле једна од најпопуларнијих сорти које се гаје на личним, пољопривредним и индустријским фармама од Крима до Сибира и Далеког истока.