الملفوف الأبيض من الخضروات الشائعة والمفضلة في بلدنا. يمكن العثور على هذه الثقافة غالبًا في قطع الأراضي الشخصية ، حيث أن النبات متواضع ، ومقاوم للصقيع ، وله نظام جذر قوي ، على الرغم من أنه يحب الهواء الرطب وساعات النهار الطويلة. تتميز الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة بالنضج المبكر. نحن نقدم لك التعرف على أنواع الملفوف الأبيض المبكر وخصائص زراعته في مختلف المناطق المناخية في روسيا.
محتوى
السمات المميزة
يعد تناول الملفوف الطازج أفضل طريقة للحصول على أول فيتامينات بعد فترة شتاء طويلة. الخضراوات المبكرة لذيذة وعصرية وذات أوراق رقيقة ، على الرغم من عدم تخزينها لفترة طويلة. رؤوس الملفوف صغيرة ، قابلة للتفتيت ، سهلة التشقق ، غير مناسبة للتخمير. لون النباتات مشرق والأخضر الفاتح. فترة النضج لأصناف الملفوف المبكرة هي 90-120 يومًا ، للهجن - 70-100 يوم.
أفضل ملفوف أبيض مبكر
يفضل البستانيون ذوو الخبرة والمزارعون زراعة أصناف متنوعة.
أصناف عالمية
تشمل خصائصها الرئيسية تباين النباتات في الظروف الجوية ومقاومة الصقيع.
الملفوف "Golden Hectare" كثيف ، لونه أخضر فاتح. هذا التنوع مبكر ، لذلك يتم استخدامه للسلطات ، ويتم تناوله طازجًا ، ويتم تحضيره من الدورات الأولى والثانية.
الجدول: أصناف عالمية من الملفوف
متنوع | اسم | نباتي فترة ، أيام | وزن رأس الملفوف ، كجم | إنتاجية، كجم / م2 |
مبكرا | يونيو | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
القوزاق F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
رقم واحد 147- نورة | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
هكتار ذهبي 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
نقل F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
ملفوف يونيو غير مخصص للتخزين الطويل ، فهو مناسب للسلطات الطازجة والطبخ والقلي. لديها رأس ملفوف فضفاض وفضفاض وأوراق رقيقة وحساسة. السلطات المصنوعة من هذا الملفوف طرية ولذيذة ، على عكس الأوراق الجافة والكثيفة في منتصف الموسم والمتأخرة.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض هذه الأصناف.
يونيو
الملفوف الناضج المبكر. موسم النمو 90-110 يوم. منطقة النمو - جميع مناطق روسيا ومولدوفا وأوكرانيا.
ميزات متنوعة:
- وردة مدمجة حتى 40-50 سم.
- الأوراق خضراء فاتحة وشبه مرتفعة.
- رأس ملفوف دائري متوسط الكثافة. قليلا عرضة للتصدع.
- النضج الودى للخضروات.
- يقاوم الصقيع حتى -5 درجة.
- إنه مقاوم لغزو خنفساء البراغيث الصليبية وذبابة الملفوف.
خياري الذي لم يتغير لسنوات عديدة هو الملفوف الأبيض لشهر يونيو. أحاول بانتظام استخدام بذور من أنواع جديدة مختلفة ، بما في ذلك تلك التي تحمل علامة F1. حتى الآن ، لم أجد مجموعة متنوعة قديمة ومثبتة أفضل.
فيديو: زراعة ملفوف يونيو في بشكيريا
رقم واحد غريبوفسكي 147
الصنف ينضج مبكرًا. فترة النضج من بذر الشتلات إلى الحصاد هي 100-110 يوم. مخصصة في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي.
الخصائص الرئيسية:
- وردة ملفوف متوسطة الحجم 40-80 سم.
- الأوراق الخضراء مع إزهار شمعي طفيف ، نصف بارزة.
- رأس الملفوف مستدير وقصير البيضاوي وبنية داخلية دقيقة. عرضة للتشقق.
- النضج الودى للخضروات.
- الصنف مقاوم للجفاف والصقيع.
- عرضة لجرثومة العارضة والأوعية الدموية.
تحويل
هذا هجين مبكر. فترة النضج 90-100 يوم. موصى به للزراعة في جميع المناطق المناخية في روسيا.
أصالة الصنف:
- وردة الملفوف مضغوطة حتى 40 سم.
- الأوراق خضراء فاتحة وشبه مرتفعة ومغطاة بطبقة شمعية خفيفة.
- رأس الملفوف مستدير وفضفاض. ليس عرضة للتشقق.
- يقاوم الصقيع حتى -5 درجة.
- نقل جيد.
- مقاومة الأمراض والآفات.
أصناف شعبية في مناطق روسيا
ولكن هناك أيضًا أنواع مختلفة من الملفوف تم تربيتها خصيصًا للمناطق المناخية المختلفة.
يوجد في بلدنا 342 نوعًا وهجينًا من هذه الثقافة. ندعوك للتعرف على الأصناف الشعبية التي تم اختبارها في الظروف المحلية وأظهرت نتائج جيدة.
الجدول: ملفوف أبيض مقسم إلى مناطق
متنوع | منطقة | اسم | نباتي فترة ، أيام | وزن رأس الملفوف ، كجم | سمات: |
مبكرا | ضواحي موسكو والشريط الأوسط من روسيا | دوماس F1 | 90 | 1,5 | جيد يتسامح غرسات سميكة. |
صريح F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | مقاومة الزهور و رؤساء تكسير. | ||
الباروك | 85–90 | 0,9–1,1 | رؤوس الملفوف لا تصدع. | ||
ديتمارسكايا | 100–110 | 1,5–2 | عرضة للنضج يجب أن يكون في الوقت المناسب إلى الحصاد. | ||
نقطة | 100–115 | 0,9–1,2 | نقل جيد. | ||
شمال غرب منطقة | منفرد F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | مقاومة الأوعية الدموية داء جرثومي. قابلية إلى متوسط عارضة. | |
بداية F1 | 85–94 | 1,2–1,5 | للعوامل المسببة الرئيسية مقاومة المرض. | ||
سيبيريا وجزر الأورال | نوزومي F1 | 80–100 | 1–1,8 | مقاومة البرد. الصمود الرطوبة الزائدة مقاومة للساق السوداء و داء جرثومي. الخضار لا تكسير. | |
سكوروسبيلكا | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
القطب الشمالي F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
ملاكيت F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
رقم واحد بولار K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
المنطقة الجنوبية | أزمة السكر | 80–90 | 0,7–2 | طعم ممتاز و الصفات التجارية. | |
اسياني اكسبرس F1 | 95–100 | 1,5–2 | محصن ضد الأوعية الدموية داء جرثومي. الخضار لا تكسير. | ||
دربنت المحلية تحسن | 80–114 | 0,7–2 | عرضة للإصابة بالبكتيريا. | ||
فاراو | 90–100 | 1,4–2 | مقاومة الفيوزاريوم ذبول. | ||
الشرق الأقصى | مفاجأة F1 | 90–100 | 1–1,5 | النضوج الودية للمحصول. لا تصدع. | |
مارشميلو F1 | 95–115 | 1,5 | طعم لذيذ وسكر خضروات. يتحمل المزهرة والمرض. |
لقد زرعت أنواعًا مختلفة من الملفوف المبكر ، ولكن تبين أن مجموعة Tochka كانت الأكثر نجاحًا. أوصي بهذا التنوع للزراعة.
فيديو: مراجعة لأصناف وهجن جديدة من الملفوف الأبيض المبكر
كبار منتجي البذور
هناك مجموعة كبيرة من الخضروات والزهور والأعشاب في السوق. لضمان الجودة العالية لمنتجاتها ، تمتلك الشركات دورة إنتاج كاملة خاصة بها: من زراعة النباتات إلى تعبئة البذور وتخزينها.يمكنك شرائه من المتاجر عبر الإنترنت وعلى أرفف منافذ البيع بالتجزئة في جميع أنحاء البلاد.

Aelita و Manul و Gavrish و SeDeK و Poisk و Russkiy Ogorod-NK و Akvarel - المنتجون الرئيسيون للبذور في روسيا
شراء بذور عالية الجودة من الشركات المصنعة والتجار المعتمدين. الشركات الزراعية التالية معروفة على نطاق واسع في روسيا: Aelita ، Manul ، Gavrish ، SeDeK ، Poisk ، Russkiy Ogorod-NK ، Akvarel ، إلخ.
هذا العام ، جميع البذور التي تم شراؤها تقريبًا تسعدني ، حتى لو لم تنبت كلها ، لكنها مثمرة جدًا. وقد تم تذكر بذور الكرنب الأبيض NADEZHDA (التي تنتجها SedeK ، روسيا) لحقيقة أن معدل إنباتها كان 100 في المائة ، أي أن الشركة المصنعة قامت بتعبئة البذور عالية الجودة في أكياس جميلة وبعد ذلك تم تخزينها بشكل صحيح في المتجر. جميل!
لقد كنت أزرع بذور شركة Prestige منذ 3 سنوات حتى الآن. جميع الخصائص المشار إليها على العبوة صحيحة تمامًا. لقد زرعت كل من فلفل هذه الشركة والطماطم. كل شيء نجح. والأهم من ذلك كله أنني أحب أنواع الكرنب. الملون دائمًا كبير وكثيف. يرضي الملفوف الأبيض أيضًا بجودة الرأس. أحب بشكل خاص تشكيلة نوزومي. إنه أقدم أنواع الملفوف الأبيض.
أزرع الملفوف كل موسم. لقد جربت بالفعل الكثير من الأصناف. أسعدني هذا التنوع بإنتاجيته العالية ومقاومته لعدد من الأمراض. تنبت بذور الكرنب "Tochka" من شركة الحدائق الروسية جيدًا.
أصالة زراعة الملفوف المبكر
للحصول على حصاد مبكر ، يُزرع الملفوف الأبيض بطريقة الشتلات ، والتي تتجنب الصقيع وتقصير فترة النضج بمقدار 45-60 يومًا قبل الزراعة في الأرض المفتوحة.
الخطوات الرئيسية
- تحضير مزيج من العناصر الغذائية ، وقاعدة خصبة وقابلة للتنفس. من الأفضل عدم استخدام التربة من أسرة الحديقة بسبب العدوى والأمراض المحتملة.
- تطهير الأرض (انسكب التربة بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم).
- معالجة مادة الزراعة (تسخين البذور لمدة 20 دقيقة في الماء عند درجة حرارة +50 درجة).
- البذر (احسب بشكل مستقل وقت الزراعة الأمثل لمنطقتك).
- ترقق الشتلات أو قطف الشتلات عند ظهور الأوراق الحقيقية.
- سقي الكرنب بانتظام. رطب باستخدام زجاجة رذاذ.
- إضاءة الشتلات حتى 12-15 ساعة في اليوم. إجراء التسميد بالأسمدة المعدنية والعضوية.
- تصلب النباتات. تهوية المباني.
- الوقاية من الأمراض المعدية. إذا تم العثور على العلامات الأولى ، قم بإزالة الشتلات التالفة!
الجدول: مواعيد البذر المناسبة للملفوف المبكر في المناطق
اسم | الممر الأوسط من روسيا | وسط تشيرنوزم منطقة | سيبيريا و الأورال | الجنوب منطقة | الشرق الأقصى |
أبيض الرأس | 15-25 مارس | 1-15 مارس | 5-10 مارس | 10-15 فبراير | 10-15 أبريل |
تحظى زراعة الملفوف بطريقة الشتلات بشعبية في بلدنا ، حيث يوجد في العديد من المناطق مناخ غير مستقر مع ظروف جوية متغيرة ، وموجات باردة وحتى صقيع. يتم استخدامه في منطقة موسكو وسيبيريا ، في جبال الأورال والشرق الأقصى. تذكر أن الحصاد الجيد يبدأ بشتلات قوية وصحية! تُستخدم الطريقة الخالية من البذور (البذر المباشر للبذور في الأرض) عند زراعة الملفوف الأبيض المبكر في المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية.
ميزات الزراعة
يُزرع هذا المحصول في مناطق مفتوحة جيدة الإضاءة مع حموضة التربة المحايدة. مخطط زراعة الأصناف المبكرة 45 × 25 سم. أفضل الأسلاف هم البصل واليقطين والبقوليات.
دعونا نفكر في الطرق الممكنة بالتفصيل.
الملفوف الدفيئة
تعتبر الخطوات التحضيرية لمعالجة البذور والتربة قياسية. ومع ذلك ، من المهم معرفة بعض ميزات هذه الطريقة:
- نزرع أصنافًا مبكرة في نهاية فبراير عند + 20 + 25 درجة.
- نستخدم مخطط 3 × 1 سم ، عمق الزراعة 1 سم.
- عندما تظهر الشتلات ، اخفض درجة الحرارة إلى +10 درجة.
- في غضون أسبوعين ، تكون درجة الحرارة المثلى + 17 + 18 درجة خلال النهار و + 9 درجة في الليل.
- نقطف الشتلات أو نخفف الشتلات.
- نحن نتغذى بالأسمدة المعدنية والعضوية القياسية.
- في أوائل أبريل ، إذا كان هناك 3-4 أوراق ، نقوم بنقل الملفوف إلى مكان دائم في أرض محمية (بؤر أو دفيئات).
- معدل استهلاك المياه - 8 لتر لكل 1 م2.
- نقوم بتهوية الغرفة كل يوم.
- بعد ثلاثة أسابيع ، نقوم بتلوين النباتات ، نكرر الإجراء بعد 10 أيام.
تذكر أن شتلات هذا المحصول لا تحب التظليل! القاعدة الرئيسية هي مراقبة نظام درجة الحرارة حتى لا تتمدد الخضروات بل تنمو وتتطور.
فيديو: بذر الكرنب للشتلات في دفيئة
ملامح التكاثر في منطقة موسكو ووسط روسيا
- يتم زرع بذور الشتلات في دفيئة في بداية أبريل على عمق 0.5 سم عند درجة حرارة + 16 + 18 درجة.
- في سن 7-9 أيام ، نقوم بالاختيار.
- نتغذى بالأسمدة المعدنية والعضوية.
- نحن نسقي 1-2 مرات في الأسبوع.
- نقوم بتهوية الغرفة كل يوم.
- نقوم بزرع الشتلات في أرض مفتوحة في منتصف مايو.
أصالة الزراعة في سيبيريا وجزر الأورال
يمكنك الحصول على محصول الملفوف المبكر في هذه المنطقة المناخية في وقت أبكر من الحقول المفتوحة عن طريق زراعة النباتات في أرض مغلقة:
- في الصوبات الزجاجية مع تدفئة - 39 يومًا قبل الموعد المحدد.
- في غرف غير مدفأة - لمدة 22 يومًا.
- في البيوت البلاستيكية - لمدة 10 أيام.
ميزات الهبوط هي كما يلي:
- نزرع الشتلات في الصوبات الزراعية التي تتراوح أعمارها بين 35-45 يومًا ، وفي الصوبات الزراعية بدون تدفئة وفي الصوبات - 45-55 يومًا.
- الشروط: في العقد الأول من أبريل ، نزرع النباتات في غرف مدفئة ، في العقد الثالث من أبريل - بدون تدفئة وفي بيوت بلاستيكية.
- مخطط الزراعة: 25 × 45 سم.
- يتم الزرع في أرض مفتوحة في سن 55-60 يومًا في نهاية مايو.
اصنع أسرة طويلة أو دافئة
سيسمح لك استخدام هذه الطريقة بزراعة الملفوف في قطع الأراضي المنزلية حيث تكون المياه الجوفية قريبة. هذه هي الميزة المميزة للتربة في المنطقة الشمالية الغربية لروسيا وسيبيريا وجزر الأورال. بالإضافة إلى ذلك ، من الأنسب رعاية مثل هذه المزارع.
التكنولوجيا بسيطة:
- قم بإنشاء صندوق من الآجر أو الطوب أو الألواح الخشبية (تأكد من معالجته ضد التسوس). الأحجام الموصى بها: الارتفاع من 40 سم إلى 100 سم ، العرض - 1 - 1.5 متر ، أي طول.
- قم بإزالة طبقة 40 سم من الأرض إذا كان السرير عميقًا.
- ملء الأسِرَّة بالتعميق: الطبقة الأولى - أغصان الأشجار وأغصانها ، والثانية - أوراق الشجر والورق والكرتون ، والأخيرة - بقايا النباتات ونفايات الطعام واللحاء ونشارة الخشب. يتم رش كل طبقة بالأرض وضغطها وسقيها.
- الحشوة بدون تعميق: قم بتغطية الجزء السفلي بشبكة لحمايته من القوارض ، ووضع طبقة تصريف من نفايات الخشب ، ثم ضع التكسية الأرضية وتغطيتها بطبقة تربة خصبة مع هيدروجيل.
- ازرع النباتات والماء والنشارة باستخدام القش أو التبن أو مادة التغطية.
لا تستخدم الأسمدة في أول 2-3 سنوات ، فقط أضف تربة خصبة.
تشمل العيوب ما يلي: الري الوفير اللازم لسرير الحديقة بأكمله وزرع السماد الأخضر قبل الشتاء بعد الحصاد.
تزايد تحت الفيلم
على الرغم من حقيقة أن الملفوف نبات متواضع ومقاوم للصقيع ، يجب حماية الشتلات الصغيرة المزروعة من الملفوف المبكر من التغيرات في درجات الحرارة والصقيع. للقيام بذلك ، استخدم طريقة الزراعة تحت الفيلم:
- قم بإنشاء دعامات لمادة التغطية أو الفيلم.
- ازرع الكرنب في أرض مفتوحة. رذاذ. نشارة التربة.
- قم بتغطية الشتلات بغلاف بلاستيكي أو مادة أخرى.
- رطب 2-3 مرات في الأسبوع.
- قم بإزالة الملجأ بعد 3-4 أسابيع.
- قم بفك الأرض والماء ورش الملفوف.
سوف يفاجئك استخدام طريقة الزراعة هذه بسهولة الزراعة وحماية النباتات من الطفيليات والآفات.
الهبوط في أرض مفتوحة
يجب حفر السرير واختيار الأعشاب الضارة وتفكيكها. إذا كانت التربة حمضية ، فمن الضروري إضافة طحين الجير المطفأ ودقيق الدولوميت بمقدار 200/400 جم / م في الخريف.2... لا تنسى أن تهتم بخصوبة التربة: أضف مادة عضوية إلى التربة بمعدل دلو واحد من السماد الفاسد لكل 1 م2.
تقنية الهبوط بسيطة:
- نصنع ثقوبًا في سرير بقطر 15-20 سم وعمق 8-15 سم.
- نضع النبات في المركز ونملأه بالأرض حتى الأوراق ذاتها. نضغط التربة.
- صب الكرنب بالماء الدافئ في درجة حرارة الغرفة. نورم: 1 لتر لكل نبات.
- نرش الشتلات ونشارة الدبال.
فيديو: زرع الشتلات في الأرض
رعاية الملفوف
يجب إيلاء اهتمام خاص لبعض الفروق الدقيقة في زراعة هذا المحصول.
أعلى الصلصة
للحصول على نباتات صحية وقوية ، يكفي وجود ثلاث ضمادات معدنية في مرحلة الشتلات.
الجدول: الضماد الأساسي لشتلات الملفوف
أعلى الصلصة | الأسمدة لكل 1 م2 الشتلات | شروط التغذية |
الأول | يخفف 1 جم من كلوريد البوتاسيوم ، 2.5 جم نترات الأمونيوم و 4 جم سوبر فوسفات في 1 لتر من الماء | قدم للشتلات في 10-12 يوما بعد قطف النباتات. |
الثاني | 3-4 جم من نترات الأمونيوم لكل 1 لتر من الماء | قدم للشتلات بعد 10-12 يومًا بعد الرضاعة الأولى. |
ثالث | 2 جرام كلوريد البوتاسيوم ، 3 جرام أمونيا نترات و 8 جم من السوبر فوسفات لكل 1 لتر من الماء | يتم التقديم في غضون أسبوع أو 10 أيام قبل زراعة الشتلات على التلال ارض مفتوحة. |
يوصي الخبراء بإطعام الملفوف 3-4 مرات بعد زرعه في الأرض المفتوحة ، بالتناوب مع استخدام الأسمدة المعدنية مع الأسمدة العضوية. من الأفضل الجمع بين الضمادة العلوية والسقي. في مرحلة تكوين الرأس ، نجري آخر إخصاب.
سقي
الكرنب يحب الرطوبة ، لكن هذا لا يعني أنه يجب سكبه باستمرار. يجب ألا تجف الأرض... معدل استهلاك المياه لتطوير ونمو النباتات هو 1-2 لتر 3-4 مرات في الأسبوع ، أثناء تكوين رؤوس الملفوف - 3-4 لترات. انتبه للأيام الملبدة بالغيوم والممطرة ، والتي يتم خلالها تقليل الري إلى النصف أو عدمه على الإطلاق. نتوقف عن الترطيب قبل 5-7 أيام من حصاد الخضروات المبكرة.
علاج الأمراض والآفات
العدوى الأكثر شيوعًا هي الساق السوداء ، والتي يمكن أن تقتل المحاصيل أثناء مرحلة الشتلات. في هذه الحالة ، ينضب طوق الجذر ويتعفن. في أول علامة نقوم بإزالة النباتات التالفة! نقوم برش التربة بمحلول 1٪ من سائل بوردو أو كبريتات النحاس أو نسكبها ببرمنجنات البوتاسيوم الوردي ونغمر الملفوف برماد الخشب.
لمكافحة "العفن الأسود" المعروف للكثيرين ، فإن المستحضرات البيولوجية Trichodermin ستساعد (للرش والري من الجذور ، تناول 1 جرام لكل 1 لتر من الماء ، واستهلاك 0.3 لتر لكل نبات كل أسبوعين) أو بلانريز (0.5٪ محلول) ).
بعد زراعة الملفوف في الأرض للوقاية من الأمراض ، يوصى بمعالجة النباتات بمحلول مصل اللبن بالماء بنسبة 1:10.
الآفات المعروفة للملفوف الأبيض هي من الكرنب وخنفساء البرغوث الصليبي وذبابة الملفوف.
يلتصق من الملفوف بالأوراق والسيقان ، مما يؤدي إلى إتلافها ، وتكون الثمار صغيرة ومشوهة. لمكافحتها ، من الفعال زراعة الأعشاب النفاذة (الخزامى ، القطيفة ، الآذريون ، الأوريجانو ، الريحان ، المريمية ، الشيح ، إلخ) بالقرب من سرير الحديقة ، حيث يتم عمل الحقن بالرش 1-4 مرات في اليوم. أو يمكنك سحب النباتات برماد الخشب.
البرغوث الصليبي غدرا جدا. هذه خنافس سوداء صغيرة ذات قشرة خضراء متلألئة تتغذى على عصائر النباتات. تتشكل بقع صفراء غامضة على الأوراق والساق ويذبل الملفوف. سيساعد الجيران "المناسبون" في الحديقة في التغلب على هذه الآفات.
تسبب ذبابة الملفوف أضرارًا كبيرة. يرقاتها تأكل الجذور والفواكه من الداخل. توقف المصنع فجأة عن التطور ، ويذبل ويموت. لمنع ظهور ذبابة الملفوف ، يتم غبار التربة في فراش الحديقة بمزيج من غبار التبغ مع النفثالين أو الرماد أو الكافور.
بعد التعرف على الملفوف الأبيض المبكر ، وأصالة زراعته والعناية به في مناطق مختلفة من بلدنا ، يمكنك تحديد واختيار الصنف المناسب للزراعة في منطقتك ، مع مراعاة العديد من الميزات والخواص والأسرار.