Blomkål har lenge blitt dyrket i Middelhavslandene. I Russland dukket denne grønnsaksavlingen opp på 1700-tallet, men ble ikke utbredt på grunn av de økte kravene til vekstforhold. I mellomtiden har den en delikat smak, den er flere ganger mer næringsrik enn andre typer kål. Ikke rart ernæringseksperter anbefaler å inkludere blomkålretter til baby og diettmat. Grønnsaken absorberes godt av kroppen, og når det gjelder vitamin C-innhold, er den 3 ganger høyere enn det hvite hodet. Bruken av blomsterstand minimerer utviklingen av vitaminmangel, tarm og forkjølelse.
Innhold
Såtid for blomkål
Du kan dyrke blomkål ved hjelp av frøplanter eller direkte såing i bakken. Plantemetoden lar deg forkorte vekstsesongen med 1-2 uker, noe som er veldig viktig for nordlige regioner med korte somre.
Ved å dyrke blomkål gjennom frøplanter kan du få høsten tidligere
Blomkål er en årlig plante som tilhører korsfamilien. Hodene brukes til mat - blomsterstander som består av tett pressede knopper. Jo tettere blomsterstandene er, jo høyere er kvaliteten på grønnsaken. Hodene kan ikke bare være hvite, men også gule, grønne, lilla. Men navnet på kål kommer ikke fordi det er fargerikt, men fra ordet blomster.
Blomkålhoder kan ikke bare være hvite, men også gule, lilla og grønne
Tidlige varianter (Garantia, Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 44, Snezhok F1, Baldo F1, Alabaster F1) danner hoder 85–110 dager etter full spiring. Frøplanter begynner å vokse tidlig på våren, fra begynnelsen av mars til midten av april. Fersk blomkål fra hagen din kan konsumeres på slutten av den første sommermåneden.
I den tidlige sorten Snow Globe modnes tette, vakre hvite hoder 90 dager etter spiring
Midtsesongvarianter (Parizhanka, Ondine, Koza Dereza, Otechestvennaya, Dachnitsa, Classic F1, Shambord F1) modnes på 110–135 dager. De blir sådd til frøplanter etter tiendedeler av april til begynnelsen av mai. Såing av frø av tidlige og midterste varianter i drivhus utføres umiddelbart etter at snøen smelter, i det andre tiåret i april.
Vennlig modning av den mellomstore sorten Goza Dereza forekommer 57–70 dager etter at spirer har kommet
Vekstsesongen for blomkål med sen modning (Sochi, Autumn Giant, Cortes F1, Skywalker F1, Fortrose F1) er 145–170 dager, derfor dyrkes den bare i de sørlige områdene. I de sentrale og nordlige regionene har ikke kål av disse variantene tid til å danne hoder før høstens kalde vær begynner. Såing av frøplanter utføres fra slutten av mai til midten av juni.
Den senmodne sorten Skywalker f1 dyrkes i hager og små gårder i regioner med et varmt klima
Den avgjørende faktoren som påvirker blomkålens såtid er været og klimatiske egenskaper. I de sørlige områdene blir såing av tidlige og mellomsorter utført i midten av april, og i begynnelsen av mai blir så moden kål sådd. I de sentrale og nordlige regionene blir frø av tidlige og middels varianter sådd i slutten av april - begynnelsen av mai. Du kan så kål i hagen til tiendedelen av juni, og dermed skape en ekte grønnsakstransportør.
Når du bestemmer spesifikke såningsdatoer, ledes de av temperaturindikatorer - luften skal varme opp til + 12-15 ° С. Jo mer bakken varmes opp, jo raskere vil vennlige skudd vises: når de blir sådd i jord med en temperatur på + 10 ° C, spirer frøene etter 12 dager, ved + 18 ° C i 4 dager.
Video: såningsdatoer for blomkål Ural og Vest-Sibir
Jordforberedelse før såing
Kål vokser godt på løs sandleire eller leirjord med lavt surhetsgrad. Frøplantejord er lett å tilberede fra hagejord med tilsetning av humus og sand i forholdet 1: 1: 2. En slik jordblanding skal desinfiseres med en løsning av mangan eller Fitosporin (1-2 dråper per 1 liter vann). Som et forebyggende tiltak for utvikling av kjøl utføres alkalisering av sur jord med infusjon av aske (15 g \ 1 l).
For å redusere surhetsnivået tilsettes aske til den tilberedte jordblandingen.
Ferdiglaget jord er også egnet for dyrking av frøplanter, som kan kjøpes i hvilken som helst hagebutikk. Den er basert på en blanding av torv, jord og sand, supplert med vermikompost og mineralkomponenter for å forbedre ernæringsegenskapene. Slik jord trenger ikke å desinfiseres.
Biojord for blomkålplanter er helt klar til bruk
En blanding av kokosfiber med vermikulitt (3: 1), torvtabletter, biobeholdere kan brukes som jordsubstrat for frøplanter. I ferdige underlag, på grunn av tilstedeværelsen av vitaminer og biologisk aktive elementer, øker energien til plantevekst og patogener undertrykkes.
Frøplanter av blomkål dyrkes i torvtabletter, som er gjennomvåt i vann
Når du planlegger å så frø direkte i bakken, bør du observere avlingens rotasjon og ikke dyrke kål i området der korsblomstrende planter vokste forrige sesong. De beste forgjengerne er flerårige belgfrukter, poteter og rotvekster.
En seng for blomkål blir klargjort om høsten. De graver opp jorden, frigjør den fra ugress, fyller den med humus (1 bøtte / m2) og superfosfat (100 g / m2). Flytende Lime-Gumi (1 l / 10 l / m2) blir introdusert i sur jord, som ikke bare reduserer surhetsnivået, men også øker fruktbarheten. I begynnelsen av sesongen, før såing, løsnes jorden ved å tilsette 30 g urea per 1 m2, og søles med en løsning av mangan med middels intensitet.
Om våren løsnes jorda i hagen før såing av blomkålfrø
Forberedelse og såing av frø
Frø i form av piller eller plasmabehandlede frø blir sådd tørre uten å legge dem i bløt. Vanlige frø må tilberedes.
Pelleterte frø krever ikke forbehandling
Først plasseres de i 10 minutter for desinfisering i en beholder med en 2% hydrogenperoksidoppløsning, oppvarmet til +38 grader, eller i en 1% manganoppløsning. Etter vask med rent vann utsettes den for hydrotermisk behandling - oppbevares i 15 minutter i varmt (+ 50 ° C) vann. Ved denne temperaturen dør soppsporer uten å skade frøembryoene.
Ubehandlede blomkålfrø må desinfiseres i manganoppløsning før såing
De oppvarmede frøene legges i kjøleskap i en dag (+ 1-2 ° C). Som et resultat av eksponering av frømaterialet for kontrasterende temperaturer, vokser frøplanter seg og tilpasser seg raskt miljøforholdene. Så blir frøene dynket i 2 timer i en løsning av biostimulerende Epin (2 dråper \ 100 ml), Gumi (1 dråpe \ 100 ml), tørk dem og begynn å så.
Etter å ha gjennomvåt i en vekststimulerende løsning, blir blomkålfrø tørket og sådd
Ting du bør vurdere når du sår blomkål utendørs
Blomkål er en termofil avling som krever et visst temperaturregime for å modnes. Kålhodet dannes bare under forhold med stabil varme fra + 16 ° C til + 25 ° C. Ved intens varme over + 28 ° C, er det bare vekst av grønn masse. Høy lufttemperatur er årsaken til den tidlige åpningen av blomsterstand og transformasjonen til blomstrende skudd. En betydelig forkjølelse påvirker også kulturen negativt: Ved temperaturer under + 5 ° C er frøspiringstiden forsinket, planteutviklingen bremser, og selv med begynnelsen av små frost på -1-2 ° C er hodene følsomme til kulde blir dekket med glassaktige flekker og råte.
Spireenergien til blomkålfrø vil være høyere hvis såingen ble utført i godt oppvarmet jord.
Blomkål har også økt vanningskrav. For at modne hoder skal være store, er det nødvendig å gi kulturen regelmessig fuktighet gjennom vekstsesongen.
På den tilberedte ryggen er rader markert med et intervall på 40 cm og frø blir lagt ut på fuktet underlag til en dybde på 1 cm hver 5. cm. Avlingene er isolert med en film eller et midlertidig drivhus lages ved å trekke agrofiber på buer. Etter spiring av frø må plantene plantes på dagtid og dekkes om natten. Tette avlinger tynnes to ganger, som et resultat blir de sterkeste plantene igjen på hagesengen med en avstand på 60–70 cm mellom seg.
Blomkålfrø legges ut langs sporene til en dybde på 1 cm
Plastflasker beskytter avlinger pålitelig mot hypotermi
Dyrking av blomkål på en ikke-frøplante måte har en rekke fordeler: du trenger ikke bruke tid og krefter på å ta vare på frøplanter, frøplanter trenger ikke å plantes på nytt, som et resultat danner de sterke taproots som trenger dypere ned i bakken og gi planter den nødvendige næringen og fuktigheten. Med plantemetoden har de transplanterte plantene et fibrøst rotsystem og utvikler seg i jordens overflatelag.
Plante frøplanter
Såing av frøplanter utføres i en vanlig beholder eller separate kopper. Kassene er fylt med det tilberedte underlaget, piggene merkes med intervaller på 3 cm og frøene legges ut i en avstand på 1 cm fra hverandre til en dybde på 1 cm. Ved såing plasseres 2-3 frø i potter i hver.
Ha 2-3 frø i hver celle
Lett drysset med jord, sprøytes avlingene med varmt vann og dekkes med en film. For spiring av frø må temperaturen holdes på + 20–23 ° С. I et varmt, fuktig miljø vises frøplanter den 4. dagen. Frøplanter i vanlige beholdere må tynnes ut, øke fôringsområdet til 2 cm og kutte av svake skudd i en gryte, og etterlate en av de sterkeste.
Avlinger plasseres i et drivhus før det spirer
Etter at filmen er fjernet, overføres plantene til et lyst, men kjøligere sted - å senke temperaturen til + 10-12 ° C vil bidra til å unngå strekking og tynning av spirene. En uke senere overføres plantene til et varmt rom (+ 20–22 ° С), og i fasen av 2-3 sanne blader fra den vanlige esken dykker de i separate beholdere.
Fra en vanlig boks transplanteres kål i fase 2 av ekte blader i separate celler
Det er nødvendig å fukte plantene regelmessig og mate dem tre ganger i løpet av frøplanteperioden. Næringsstofftilsetningsstoffer påføres under roten eller ved sprøyting i første bladfase, en uke etter første fôring og før transplantasjon til hagen. En uke før plantingen begynner plantene å stivne, og øker gradvis tiden som brukes først på verandaen, og deretter under åpen himmel. Uherdede planter roter ikke godt og kan dø selv med et lite kaldt snap.
Video: blomkålsplanter - finessene i prosessen
Datoer for planting av frøplanter
Når langvarig varme er etablert utenfor, kan du transplantere plantene til et permanent sted. I de sørlige områdene, der jorda er godt oppvarmet tidlig på våren, kan frøplanter plantes i midten av april, i de sentrale og nordlige regionene - en uke eller to senere. Planteperioden for tidlig modne varianter slutter om 35-40 dager, og fra 25. april til midten av mai plantes planter. Deretter, fra 15. mai til et nytt bosted, beveger frøplanter av midt-sesongkål seg. Transplantasjonen kan utføres til midten av juni. Sent modne varianter blir transplantert til hagesengen 30-35 dager etter såing, i slutten av juni - midten av juli.
Frøplanter av blomkål transplanteres i bakken i en alder av 30-40 dager
Ordningen med å plante blomkål i bakken
Kålsenger skal plasseres i et godt opplyst område. Selv litt skyggelegging kan føre til langsom planteutvikling, treg løvverk, og hodet vil ikke binde seg i det hele tatt.
Før plantingen er plantene godt fuktet. Planting utføres tidlig om morgenen eller kvelden, og nødvendigvis skyggelegger unge plantinger først ved hjelp av ikke-vevd materiale. Brønner lages på sengen, og 15 g superfosfat eller en håndfull aske blir tilsatt til hver, blandet med jord og fuktet med 500 ml vann.
En kålplante, sammen med en jordklump, senkes ned i et forberedt hull
Planten fjernes fra en beholder med jordklump, senkes ned i et hull, drysses og komprimeres. Den optimale planteplanen for tidlige varianter som ikke danner veldig store hoder, er 40x50 cm. For mellomstore og sene varianter er det behov for en mer sparsom planting - 50x70 cm. Under disse forholdene får plantene den nødvendige mengden lys, fuktighet og ernæring og danner store hoder.
Når du planter i bakken, er det nok plass mellom plantene - bare i dette tilfellet vil det dannes store hoder
Video: plante blomkålplanter i bakken
Omgivelser med andre kulturer
Blomkål kommer godt overens med mange avlinger i samme hage. Du kan plante gulrøtter, bønner, bønner, rødbeter, agurker, løk, spinat, salat ved siden av. Fellesplanting med andre planter har ikke bare en gunstig effekt på smak, men hjelper også å motstå mange skadedyr. Dill, plantet i gangene, forbedrer kålsmaken og beskytter mot bladlusangrep. En utmerket partner av sellerikål, skaffer seg en ekstra aroma og kjører bort fra sengene til sommerfugler de hvite. Ved å komprimere kålplanting med løk, kan du kvitte deg med kålfluen. Det har god effekt på kål og agurkgress, og skremmer bort snegler med harde hårete blader. For kål er nærheten til salat også gunstig, som beskytter den mot korsblomst.
Fellesplanting forbedrer ikke bare smaken av grønnsaker, men beskytter også mot skadedyr
De beste naboene for blomkål er aromatiske urter. Salvie, timian, isop, mynte, kamille, med sin sterke lukt, driver skadelige insekter fra grønnsaken som legger larvene i kålblader.
En vegetabilsk lapp kan være en ekte dekorasjon av hagen
Kålplasteret kan også plasseres blant høye planter, inkludert nær frukttrær, men planlegg plantingen for ikke å skygge blomkålen. Hun må motta mye lys, ellers vil hodene være ubeskrivelige og små. Men dens felles dyrking med tomater, jordbær og druer er uønsket. Ved å velge riktig sted og naboer i hagen kan du få en god høst av blomkål.
De riktige naboene i blomkålhagen kan tillate deg å dyrke sunne planter som danner store hoder
Anmeldelser
Jeg dyrker først blomsterplanter og brokkoli, og planter dem så i bakken. Jeg gjør ikke noe spesielt med det, jeg vanner bare og mater det med jevne mellomrom.Jeg planter den, vanner den umiddelbart med en svak løsning av mangan, og deretter etter en uke med urea. Jeg kjøpte også gjødsel spesielt for Agricola-kålen, og matet dem to ganger i løpet av hele vekstsesongen. Jeg plantet farget "Movir 74" og brokkoli "Tonus" ... Disse variantene ble igjen med frø fra i fjor, og jeg kjøpte dem også - Coquette, Snowball 123, Snowflake ... nå er det nok, det blir mer. Jeg planter litt, bare 25-30 planter.
All suksess i dyrking av c / k hviler på de "tre hvalene". God organisk dressing, nøytral jord (nær det) og innføring (obligatorisk) av bor-molybden mikronæringsgjødsel. Første gang du dyrker frøplanter og deretter etter røtter. Før du knytter et blomsterhode, må en blomst samle en kraftig rosett av blader ... Derfor må vi ikke glemme at den er ledende i å fjerne næringsstoffer fra grønnsaker, til og med overgår kål i denne saken, og den må mates deretter. Jeg dyrket frøplanter selv på landet. Såing av frø i et mini-drivhus under buer var 7.04. Så, i fasen av 1-2 blader, må jeg utføre en kjedelig prosedyre - å plukke alle plantene i 0,5 liters kopper. Og etter det står plantene i bokser i et stasjonært drivhus, i mitt tilfelle en drue. Det er fortsatt nok lys og moderat kult i dette øyeblikket. Jeg forbereder jorden om høsten på grunnlag av kjøpt torv og 2-3 år gammel humus, med tilsetning (om høsten) av dolomitt. Etter å ha rotet på permanent opphold, legger jeg aske til sengene (med å løsne), og før jeg binder, legger jeg til en kompleks makro med mikro (for kål) til sengene. Bor og molybden er nødvendigvis blant mikroene. Når du kutter av hodet, hvis stubben ikke har noen hulrom i kuttet, så var boren i moderasjon. Ellers blir ikke hodet engang bundet eller det blir stygt og blomstrer raskt. Med mangel på molybden er unge blader tynne og lange, som haler, og det vil også være problemer med å binde.
... vi elsker farger veldig mye. Også her anbefaler jeg alle å plante. Fra begynnelsen er Snow F1 og Vinson F1 bra, bra for å fryse Frost. Og i år vil jeg prøve hybrid Yarik F1, trenger ikke varmebehandling, du kan spise den rå. De nederlandske hybridene er gode, det er et ganske stort utvalg. Og vi koker denne kålen ganske enkelt - vi steker den enten i vegetabilsk olje alene eller med et egg. Svært velsmakende!
Jeg har plantet Malimba i mange år, Fremont. Jeg utfører absolutt 2 dressinger med Solution, den inneholder både bor og molybden. Jeg planter selleri i nærheten av en kålflue, og når jeg planter frøplanter, drysser jeg jorden rundt planten med jord eller et initiativ. Kålen vokser intakt og har store hoder.
Jeg prøvde å dyrke blomkål i flere år. Frøplanter ble plantet i hagen i begynnelsen av mai, dekket med 5-liters plastflasker. Når været tillot det, tok jeg dem av. Varianter ble plantet tidlig, jeg husker ikke navnet. Da hodene begynte å danne, brøt jeg de øvre bladene for å skjule dem for solen. Men likevel viste hodene seg å være løse og fargen på grågrønn. Generelt vokste bare 2-3 stykker ut av de plantede 15 stykkene, resten var ubrukelig.
Jeg sår tidlig til midten av juni med en påfølgende transplantasjon til permanent opphold. Ofte planter jeg den dyrkede kålen i begynnelsen av potetryggene, akkurat på tidspunktet for plantingen er det ikke nok plass, og etter høsting av potetene er kålen gratis.
Jeg sår alle kål uten å trekke frøene i midten av slutten av april i et drivhus. De spirer vakkert opp. Når de vokser opp, transplanterer jeg dem til sengene. Det eneste problemet: Jeg dekker det med lutrasil først, fordi Jeg har en korsblomst på min side.
... Det er mange rapporter om at det ikke er mulig å dyrke blomkål, brokkoli. Fra min egen erfaring anbefaler jeg deg å ta hensyn til følgende når du dyrker dem. Fullstendig "grøft" blomkål i rekkefølge etter avtagende innflytelse: 1. En sterk mangel i jorden av sporstoffer som bor og molybden. 2. Fullfør "grunne" når det gjelder tilgjengeligheten av grunnleggende (N-P-K) næringsstoffer i jorden. 3. Sterkt skyggelagt sted eller langvarig tørt og varmt (over +25) vær under hodebindingsfasen. Alle andre årsaker, inkludert sykdommer og skadedyr, kan bare redusere utbyttet, men i noen tilfeller veldig betydelig. Vanligvis årsaken til feil på det første elementet, og spesielt på grunn av bor. Bormangel observeres oftere på korbonat eller sumpig jord, på sur jord manifesterer det seg hovedsakelig etter kalking og i tørt vær. Og blomkål er spesielt følsom overfor mangelen (akkurat som rødbeter og tomater). I dette tilfellet dannes det ikke, og hvis det gjør det, blir det mørkere og får en brun farge. Stilken (stilken) i øvre del nær hodet blir hul. Bladene er deformert, spesielt i kantene, og mister sin grønne farge. Med en mangel på molybden er bladene sløv, stygg buet, smal (som "haler"), klorose oppstår mellom venene.
Blomkål er mer krevende enn hvite kålarter når det gjelder ernæring, jordfuktighet og luft. Men underlagt jordbruksteknologi, ved hjelp av regulerte varianter og med tanke på modningstiden, er det ganske mulig å få en anstendig høst av en delikat og veldig næringsrik grønnsak på din egen personlige tomt.
