في قطع أراضي الحديقة ، يوجد الزبيب بشكل متزايد. بالنسبة للعديد من محبي التوت المشمس ، يعد الغياب التام أو شبه المطلق للبذور في التوت ميزة كبيرة على عنب المائدة. علاوة على ذلك ، تظهر باستمرار أنواع جديدة من الزبيب ، والتي يمكن زراعتها في المناطق ذات الشتاء البارد. وعلى الرغم من أن القواميس تفسر الكلمة المستعارة من "كشميش" الفارسية على أنها "عنب صغير حلو بدون بذور وزبيب منه" ، إلا أنني أريد أن أجادلهم. توفر أنواع التربية الحديثة توتًا كبيرًا بدون بذور ، يتم الحصول منه حقًا على الزبيب الممتاز. مثال على ذلك هو مجموعة جوبيتر.
محتوى
أمريكي لا يخاف من فصول الشتاء الروسية
عنب كشميشني معروف منذ فترة طويلة. ظهرت في آسيا الوسطى نتيجة طفرة طبيعية. تم تعزيز هذه الجودة من قبل الناس في أنواع جديدة. زبيب العنب كوكب المشتري هو واحد منهم. ظهر مؤخرًا نسبيًا. تم إخراجها في عام 1998 في الولايات المتحدة في جامعة أركنساس. السكان الأصليون للقارة الأمريكية فيتيس لابروسكا ، الذي نقل ذوقه ورائحته الخاصة إلى الوريث ، وشارك في إنشائها Vitis vinifera.
متوسطة الحجم ، لا تتجمد في الصقيع الشديد ، تعطي شجيرات عنب المشتري ثمارًا تنضج مبكرًا.
أزهار عنب المشتري ثنائية الجنس ، لذا فهي تلقيح نفسها تمامًا ويمكن أن تكون ملقحًا ممتازًا للأصناف الأخرى. على الرغم من العدد الكبير من النورات المتكونة على البراعم ، مع الرعاية المناسبة ، فإن التقنين غير مطلوب ، فإن الأدغال تتكيف مع الحمل.
مجموعاتها متوسطة الحجم ، وأحيانًا كبيرة جدًا ، لها شكل أسطوانة بجناح ، تتقارب إلى مخروط. إنها فضفاضة لدرجة أن التوت لا ينكسر عندما ينضج.
التوت المشتري بيضاوي الشكل كبير بما يكفي. عندما تنضج ، تكتسب أولاً اللون الوردي أو الأحمر ، وفي النهاية تصبح زرقاء داكنة. إنها حلوة ، لها رائحة جوزة الطيب المشتقة من لبروسكا ، تكملها تلميحات من الكشمش الأسود والفراولة. قشرة التوت كثيفة ، لذا لا تتلفها الدبابير.
محصول كوكب المشتري مستقر ومنقول جيدًا. يمكن تخزين العناقيد لفترة طويلة ، ولكن يجب إزالتها من الكروم في الوقت المناسب ، وإلا فإن التوت المفرط سوف ينهار بسرعة.
صنف عنب المشتري لا يقاوم الصقيع الشتوي فحسب ، بل يتحمل أيضًا الصقيع الربيعي دون مشاكل. يمكن زراعته في ثقافة غير مأوى في العديد من المناطق.
يتم الإعلان عن هذا الصنف على أنه يتمتع بمقاومة معتدلة للأمراض الفطرية في العنب ، لكن ممارسي زراعة الكروم يقولون إنه في كثير من الحالات لا يحتاج إلى العلاج بمبيدات الفطريات على الإطلاق.
أصناف كشميش كوكب المشتري - فيديو
خصائص الصنف - الجدول
شروط النضج | من 105 إلى 125 يومًا حسب مكان الزراعة |
بداية تثمر الشتلات | الثاني والثالث سنة من وقت الزراعة |
عدد البراعم المثمرة | 80% |
إنضاج الكروم | 96٪ من طول اللقطة |
عدد النورات على الصورة | من 2 إلى 5 |
متوسط وزن الباقة | من 200 إلى 500 جرام |
متوسط وزن التوت | 4 إلى 7 جرام |
فئة بدون بذور | أنا ، نادرًا جدًا ، عندما تم العثور على أساسيات البذور في التوت |
محتوى السكر | حتى 20-22٪ |
كمية الحمض في لتر من العصير | 4-7 جرام |
حصاد لكل هكتار | 20-26 طن |
إنتاجية شجيرة بالغة | 30-50 كجم |
مقاومة الصقيع | -27 درجة مئوية ، وفقًا لبعض التقارير - ما يصل إلى -30 درجة مئوية |
كوكب المشتري سهل النمو
لا يختلف زراعة عنب المشتري عن زراعة الأصناف الأخرى. يمكنك استخدام الشتلات أو الطبقات المزروعة من شجيرة مثمرة. مقدمًا ، قبل أسبوعين على الأقل من زراعة النبات ، يتم تحضير حفرة الزراعة. نظرًا لأن كوكب المشتري يتمتع بقوة نمو متوسطة ، عند زراعة العديد من الشجيرات ، فإن المسافة بينهما تتراوح من مترين إلى أربعة أمتار. إذا تم زرع العنب بالقرب من مبنى ، فيجب ألا تقل المسافة إلى الأساس عن 0.7 متر.
يجب أن تكون حفرة الزراعة على شكل مكعب بطول 0.8-1 متر. يوصى بملء الحفرة في طبقات:
- حجر مكسر - 5-10 سم ؛
- تربة خصبة - حوالي 10 سم ؛
- الدبال - 2-3 دلاء.
- تربة خصبة - 10 سم.
يتم خلط الطبقات الثلاث الأخيرة جيدًا ، ويتم ملء الحفرة بالتربة الخصبة إلى الأعلى.
بعد أن تستقر التربة جيدًا ، يتم تثبيت دعامة في الحفرة ، وزراعة العنب ، وضغط التربة ، وسقي النبات بكثرة ، وتغطى الأرض بالمواد العضوية - الخث ، نشارة الخشب ، القش ، الحشائش أو غيرها من المواد . من المهم أن تسقي بكثرة في الأيام الثلاثة التالية بعد الزراعة ، ثم يتم تسقي النبات بشكل معتدل.
فيما يلي بعض سمات زراعة عنب المشتري:
- قبل الإزهار وأثناء تكوين التوت ، يجب سقي النبات. في الطقس الحار ، لا يُسمح للتربة بالجفاف. يحب المشتري عمومًا الري بكثرة.
- يجب تغطية الأرض تحت العنب بطبقة لا تقل عن 3 سم مع نشارة الخشب المتعفنة أو الطحالب أو الدبال.
- تتطلب شجيرات كوكب المشتري الصغيرة ، على الرغم من مقاومة الصقيع المتنوعة ، مأوى لفصل الشتاء. لا تحتاج الكروم الناضجة إلى مثل هذه الحماية.
- مع التقليم الإلزامي للعنب في الخريف ، يتم ترك 6-8 عيون في كل لقطة. هذا يضمن حصاد حتى لو تجمد بعض البراعم.
- يتغذى كوكب المشتري بانتظام. يتم استخدام الأسمدة العضوية كل ثلاث سنوات ، ويتم استخدام الأسمدة غير العضوية ثلاث مرات في الموسم وفقًا لتعليمات استخدامها. *
- على الرغم من مقاومة كوكب المشتري الجيدة للأمراض والآفات ، إلا أنه يتم رشه ثلاث مرات في الموسم بالمبيدات الفطرية والمبيدات الحشرية المتوفرة وفقًا لتعليمات استخدامها.
* إجراءات استخدام الأسمدة غير العضوية كالتالي:
- قبل كسر البراعم - المواد التي تحتوي على أقصى كمية من النيتروجين لتحفيز نمو النبات ؛
- خلال فترة الإزهار - مستحضرات لا تحتوي على النيتروجين فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الفوسفور (النيتروفوسكا وغيرها) ؛
- بعد الحصاد - الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، والتي ستسرع من نضج الخشب وتحسن استعداد العنب لبرودة الشتاء.
للمقارنة مع كوكب المشتري ، لنأخذ الأنواع الأكثر شعبية من زملائه. من الأفضل مقارنة مزايا وعيوب أنواع مختلفة من الزبيب ، مع تلخيص خصائصها الرئيسية في جدول *.
مسابقة الكشميش - طاولة
اسم متنوعة | كوكب المشتري | مشع* | كشميش رقم 342 (هنغاري) | صوفيا | فيليس |
قوة النمو | حجم متوسط | قوي | قوي | قوي | قوي |
شروط النضج | 105–125 | 125–130 | 110–115 | 110–120 | 100–105 |
عدد البراعم المثمرة | 80% | 50–70% | 70–80% | ||
متوسط وزن الباقة | 200-500 جم | 400 جرام | 300-500 جم | 400-600 جرام | 500-900 جم |
متوسط وزن التوت | 4-7 جرام | 2.5-4 جرام | 2-3.5 جرام | 5-7 جرام | 4.5-5 جرام |
فئة بدون بذور | أنا ، نادرًا جدًا II | الثالث والرابع | ثالثا | الأول والثاني *** | III-IV |
محتوى السكر | 20–22% | 20,2% | 19–21% | ||
كمية الحمض في لتر من العصير | 4-7 جرام | 6،7 جرام | 6-8 جرام | ||
حصاد لكل هكتار | 20-25 طن | 12.6 طن | |||
حصاد الأدغال | 30-50 كجم | 20-25 كجم | 10-15 كجم | ||
مقاومة الصقيع | -27-30 درجة مئوية | -18 درجة مئوية | -24-26 درجة مئوية | -21 درجة مئوية | -21 درجة مئوية |
قابلية النقل | حسن | حسن | حسن | ||
مقاومة الأمراض | على مستوى الأصناف المقاومة المعقدة | دون المستوى | 2.5-3 نقاط | 3.5-4 نقاط | متوسط (3.5 نقطة) |
* بالنسبة للصنف المحلي Kishmish Radiant ، المدرج في سجل الدولة ، يتم تقديم البيانات من هناك ، لأنواع وأشكال أخرى - وفقًا للمعلومات الموجودة على الإنترنت. إذا لم يتم ملء العمود ، فلن يتم العثور على المعلومات المقابلة.
** المطالبة بالالتزام بالتقنيات الزراعية وخبرة المزارع.
*** حبات كبيرة تحتوي على 1-2 بذرة.
من البيانات التي تم جمعها ، يمكننا أن نستنتج أنه لم يكن من الممكن تحديد القائد الوحيد بين الكشميش. في الوقت نفسه ، تجدر الإشارة إلى أن المعلومات المتداولة على الشبكة غالبًا ما يكون لها طابع إعلاني إلى حد ما مع المبالغة في تقدير بعض المعلمات من نوع معين (نموذج) ، والتي لا توجد معلومات رسمية عنها.
يمكن التأكيد على أن مجموعة جوبيتر التي ندرسها لها عدد من المزايا على أشقائها:
- فقط فيليس هو أقل قليلا من النضج المبكر ؛
- فقط صوفيا يمكن مقارنتها بحجم التوت ؛
- في فئة البذرة ، ومحتوى السكر من التوت وأقل حموضة فيها ، والمحصول ومقاومة الصقيع ، يتفوق المشتري على أنواع الزبيب الشائعة.
تشمل عيوب زبيب المشتري ما يلي:
- متوسط مقاومته للأمراض ، وبالتالي الحاجة إلى العلاجات الوقائية بمبيدات الفطريات ؛
- الاستخدام التجاري للجبريلين لزيادة حجم التوت ؛
- الحاجة إلى سقي وفير حتى ينضج التوت.
معرض الصور: أنواع مختلفة من الزبيب مأخوذة للمقارنة
- الكشميش 342 (هنغاري)
- كشميش مشع
- كشميش صوفيا
- كشميش جوبيتر
- كشميش فيليس
ملاحظات مزارعي النبيذ حول الزبيب Yubileiny
اليوم ، يفاجئني المشتري بطريقة جيدة ، شتلة عمرها عام واحد تقضي الشتاء دون مأوى لفصل الشتاء عند -30 ، على الرغم من أنها كانت مغطاة بالثلج ، إلا أن العديد من الأصناف الأخرى لم تستطع تحمل هذا والشيء الأكثر إثارة للاهتمام اليوم هو أنه يحتوي على براعم مفتوحة بالكامل بأوراق ، وأن جميع الأصناف الأخرى متأخرة على الأقل بأسبوع.
بالضبط أن الذوق غني هي الكلمة الصحيحة. شيء صعب بالطبع مع جوزة الطيب. الجلد كثيف فقط. إذا كنت لا تخطط لنقل كوكب المشتري لمسافات طويلة مع البيع اللاحق ، ولكن قم بزراعته وفقًا لاحتياجاتك الخاصة ، ثم اترك العناقيد على الأدغال حتى تذبل قليلاً. سيصبح الطعم أكثر ثراءً ويصبح الجلد أقل وضوحًا.
في التطعيم العام الماضي هذا العام ، تم ربط أكثر من عشرين نورة على كرمتين مهجورتين. مع العلاج من جولتين ، وقفت ولا تزال قائمة بشكل طبيعي. بدأ الإزهار في وقت أبكر من أي شخص آخر ، وقبل أي شخص آخر تقريبًا ، بدأ لون التوت. كان قد نضج تمامًا في نهاية يوليو. يوجد الكثير من السكر بمثل هذا المذاق الرائع ، مع جوزة الطيب الواضحة إلى حد ما التي اختارها الحفيد البالغ من العمر عامين ، من بين التوت الضخم في ليا ، والتجلي ، وأصناف التوت الكبيرة الأخرى التي تنضج بعد ذلك بقليل ، اختار كوكب المشتري الولايات المتحدة فقط الزبيب . التوت هو البنفسجي الوردي في شكل مشع ، لكنه أكبر قليلاً. حصلت عليه من صديق ، للأسف لم يعد هناك ، لكن ابنته أحضرته من أمريكا. الصورة متاحة. ليس على الأدغال لفترة طويلة. لا يمكنني إظهاره الآن. لا اعرف كيف! نعم لقد نسيت. عناقيد صغيرة غرام 300-350. لكن هذا هو الحصاد الأول!
زبيب فاخر (أمريكي وليس مجري طبعا). الطعم لذيذ. عربة المحطة. سوف يجربونها في السوق - يأخذون على الفور التوت والشتلات. يقولون إنني لم أصنع النبيذ بنفسي ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا (بفضل النغمات الرائعة) مقاومة عالية للأمراض. أقوم بتغطيته بنفسي ، مثل مزرعة العنب بأكملها ، لكني أقوم بتشكيل غلاف للشتاء دون مأوى في تشكيل مشترك (كما ورثت الكتب السوفيتية لمنطقة روستوف). جزء من الأدغال مغطى ، والجزء غير مغطى. هناك سنواجه مقاومة حقيقية للصقيع.
من كل ما قيل ، يمكننا أن نستنتج أن مجموعة جوبيتر من الزبيب جذابة بشكل عام للزراعة في مناطق كبيرة جدًا ، بسبب مقاومة الصقيع. تحتاج إلى الاعتناء به والالتزام بالتكنولوجيا الزراعية لزراعة العنب ليس أكثر من أي نوع آخر.
تعليق واحد