منذ عدة سنوات ، قام المربون الروس بتربية نوع العنب المقاوم للصقيع "ديلايت" ، والذي لا يزال يُزرع في كل مكان من سيبيريا إلى شبه جزيرة القرم.
محتوى
كيف تم إنشاء نشوة الطرب
في الستينيات من القرن الماضي ، في معهد أبحاث زراعة العنب وصناعة النبيذ في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية (الآن VNIIViV الذي سمي على اسم ياكوف إيفانوفيتش بوتابينكو) ، قام ثلاثة علماء مربيون بتربية العنب البهجة. اتخذ Ya.Potapenko و I. Kostrykin و A. Skripnikova عنب آمور البري كأساس لأعمال التكاثر. من خلال العديد من الصلبان والتلقيح المتبادل ، تمكنوا من الحصول على نبات مقاوم للصقيع ومقاوم للأمراض مع توت كبير وباقات يصل وزنها إلى 700 جرام.
اختيار العنب ديلايت - أنواع العنب التي تم استخدامها
في الوقت نفسه ، على أساس تنوع Vostorg ، تم إنشاء العديد من أنواع هذا العنب في NIIViV في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية.
أصناف العنب فرحة - أصناف تم إنشاؤها على أساسها
في الاسم ، فقط 4 أصناف تحتفظ باسم السلف:
- فرحة بيضاوية (Baklanovsky) ؛
- البهجة مثالية.
- فرحة مسقط
- البهجة حمراء.
هناك أيضًا Black Delight. تم الحصول عليها أثناء اختيار الصنف الرئيسي ، عن طريق تهجين ثلاثة أصناف: الروسية المبكرة x (Zarya Severa x Dolores).
جدول خصائص أصناف عنب المائدة فرحة
| اسم متنوعة | قبل الحصاد (أيام) | قساوة الشتاء | لون التوت | الوزن عناقيد (ز) | الوزن التوت (غ) | أثمر (ر / هكتار) | مميزات وخصائص اخرى |
| بهجة * (أبيض) | 90–110 | -25 درجة مئوية | أبيض | 700 | 5–6 | 1,2 |
|
| البهجة مثالية | 120–125 | -26 درجة مئوية | أبيض | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 |
|
| بهجة جوزة الطيب | 105–115 | -27 درجة مئوية | أبيض | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 |
|
| باكلانوفسكي (فرحة بيضاوية) | 120 | -25 درجة مئوية | أبيض | 598 | حتى 10 | 1,14 |
|
| فرحة حمراء | 130 | - 25 درجة مئوية | وردي غامق | 600–900 | 6–7 | 1,3 |
|
| البهجة سوداء | 115–125 | -25 درجة مئوية | أزرق غامق | 450–750 | 8–9 | 1,5–2,0 |
|
* ديلايت وايت - الاسم الشائع لمجموعة ديلايت.
كان سلف العنب الوردي تيمور وتيمور هو صنف ديلايت الشهير ، الذي تم تربيته منذ حوالي خمسين عامًا عن طريق التكاثر المعقد في معهد أبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية (سميت الآن VNIIViV على اسم ياكوف إيفانوفيتش بوتابينكو):https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
عناقيد عنب عائلة Rapture - معرض للصور
-
- عنقود عنب باكلانوفسكي
-
- عنقود عنب ديلايت
-
- حفنة من العنب فرحة مثالية
-
- عنقود عنب فرحة حمراء
-
- عنقود عنب ديلايت جوزة الطيب
-
- عنقود عنب ديلايت اسود
ملامح أصناف العنب من عائلة Rapture
زراعة العنب والعناية به يعتبر فرحة التعديلات المختلفة معيارًا. فقط عند الزراعة يجب ألا يغيب عن البال أن شجيرات العنب القوية تحتاج إلى منطقة تغذية كبيرة. إذا زرعت عدة نباتات في صفوف ، فسيتبقى بينها مسافة 6 أمتار ، وبين الصفوف 2-3 م ، كما تحتاج النباتات المفردة إلى مساحة كبيرة لتركيب الدعامات ، غير مظللة بنباتات أخرى. أهم نقاط زراعة هذه الأصناف هي التقليم في الخريف والعمليات الخضراء في الصيف. إذا لم يتم إيلاء هذه العمليات الاهتمام الكافي ، فإن كتلة كبيرة من البراعم ستستنزف الأدغال ، مما سيؤثر سلبًا على كمية المحصول وجودته.
بهجة
البهجة ، بسبب نموها القوي ، عرضة لزيادة المحاصيل. لذلك ، بدأوا في قطعه من السنة الأولى من العمر. يتم تشكيل الأدغال بطريقة تتيح لها الفرصة لتجميع كميات كبيرة من الخشب الدائم بمرور الوقت. يوفر العناصر الغذائية بشكل أفضل لحصاد كبير من التوت الكبير. عند تكوين شجيرة العنب ، لا تترك Delight عقدة بديلة على الكرمة الرئيسية ، ولكنها تقصرها فقط. يسمى الكرمة الرئيسية في زراعة الكروم الفرع أو الكم. يتم قطع فاينز هذا العام قريبًا جدًا في الخريف. يتم ترك 3-4 براعم عليها ، والتي ستنمو منها الكروم العام المقبل. تُترك هذه العقد على فترات منتظمة على جانب واحد من الكرمة القديمة. يتم حساب عددهم بحيث يبقى إجمالي 35 إلى 45 كلية. هذا النوع من التقليم يسمى اختصار. إذا كانوا يريدون الحصول على فرش أكبر ، فاترك الكثير من العقد بحيث يكون لديهم 20-30 براعم. في معظم الحالات ، يطلق المزارعون على هذه العيون البراعم.
تقليم حبات العنب إلى قرون
على شجيرة Delight البالغة ، يوصى بقطف الأوراق التي تحجب عناقيد التوت. مع نقص ضوء الشمس ، يتكون القليل جدًا من السكر في الفاكهة.
فيديو عن العنب ديلايت
البهجة مثالية
مصنع قوي عالي الغلة. لهذا التنوع ، التكوين عالي المستوى أو الزراعة على الأقواس ، يفضل العرش. بالنسبة إلى شرفات المراقبة ، يتم تشكيل ثلاثة كروم رئيسية (أكمام) - اثنان أفقي والآخر رأسي. لإعطاء الأدغال مثل هذا الشكل ، في الخريف الأول (إذا زرعت في الربيع) ، تُترك ثلاث براعم. يتم تحديد طول كرمتين ، والتي سيتم تثبيتها أفقيًا في الربيع ، على النحو التالي: يجب أن تصل اللقطة إلى الصف الأول من سلك الشجرة وأن تحتوي على 3-4 أسطوانات داخلية أخرى مع البراعم. يتم تقصير الكرمة ، التي سيتم تثبيتها رأسياً في الربيع ، إلى الخشب الناضج. في ربيع العام المقبل ، يتم ربط البراعم بأسلاك الشجرة. تتم إزالة جميع البراعم الموجودة أسفل الصف الأول من السلك. في اللقطة المرفقة رأسياً ، تُترك 3-4 عيون علوية للإثمار. تسمى هذه العملية بتعمية الكرمة. المناطق العمياء من البراعم سوف تبني تدريجياً خشب معمر وتصبح فيما بعد أكمام وجذع عالي. في الخريف ، يتم إجراء نفس التشذيب على الأكمام كما هو موصوف لمجموعة Delight. يتم تنفيذ نفس العمليات على الجذع كما في العام الماضي. يتم تقصيرها فقط لتنضج الخشب. عندما ينمو تبادل لاطلاق النار إلى الحافة العلوية من شرفة المراقبة ، يزرع هناك أيضًا كمان. يستغرق التكوين الكامل للأدغال من 4 إلى 5 سنوات. في السنة السادسة من العمر وفي المستقبل ، يتم التقليم القصير إلى القرون على عنب مجموعة Delight Ideal المتنوعة. اترك الكثير من الأبواق بحيث يكون هناك 35 أو 45 عينًا عليهم. إذا تركت 25 عينًا للإثمار ، فيمكن أن تنمو العناقيد التي يزيد وزنها عن كيلوغرام.
فيديو عن العنب متنوعة فرحة مثالية
بهجة جوزة الطيب
يختلف نبات نشوة الطرب في مسقط القوي عن نظرائه في عدد كبير من البراعم المثمرة. تنمو حزم التوت في 80-95٪ من الكروم هذا العام. تتطلب مثل هذه الثمار الوفير تحكمًا دقيقًا بشكل خاص في حمل الأدغال مع الحصاد. متي تقليم الخريف من العنب يترك عقدة مع 20-25 براعم فقط على كل نبات من هذا الصنف. إذا تم التقليم لـ 5-8 براعم ، فسيتبقى فقط 3-4 كرمات على الأدغال ، والتي ستنمو عليها مجموعات التوت العام المقبل. قد تتشكل عدة مجموعات في العديد من براعم العام الحالي. لذلك ، فإن تقنين الأدغال في الصيف له أهمية قصوى. مسقط ديلايت مقاوم للغاية للصقيع ، مما يسمح له بالنمو على العرش والأقواس. لهذا ، تتشكل الشجيرات مع نمو الخشب الدائم. يتم قطعها بمقدار 3-4 عيون ، لكن عدد البراعم يجب أن يظل كما هو - 20-25 قطعة. هذا التنوع من نشوة الطرب يزدهر في التربة الرملية.
فيديو عن العنب مسقط ديلايت
باكلانوفسكي (فرحة بيضاوية)
شجيرة هذا النوع من النشوة قوية ، وتشكل العديد من النورات في الجزء السفلي من الكرمة (بالقرب من الكم). غالبًا ما يتم زراعته على تعريشات. في الخريف ، يتم قطع كروم السنة الحالية إلى 8-10 عيون. لا يتم أخذ أدنى كلية في الاعتبار ، لأنه في الربيع سوف تحتاج إلى كسر. يتم ذلك بحيث يتم وضع المجموعات بعيدًا عن الأرض. هذا يعطي إضاءة وتهوية أفضل للعناقيد. بعد التقليم في الخريف ، يجب أن يبقى 40 براعم. يعتبر هذا الرقم معيارًا لعنب Baklanovsky. إذا كنت ترغب في زراعة عناقيد بتوت أكبر ، فإن الشجيرة تتشكل عن طريق تقليم القرون لزراعة الخشب الدائم.
فيديو عن مجموعة العنب Baklanovsky
فرحة حمراء
شجيرات هذا العنب متوسطة الحجم. يجب ألا تقل مساحة الطعام بالنسبة لهم عن 6 أمتار مربعة. توضع براعم الفاكهة فقط على نصف براعم Red Delight. لذلك ، في الخريف ، يتم تقطيع الكروم إلى 8-14 عين. يمكن أن تكون الكلى المهجورة من 40 إلى 55 قطعة. يتم توحيد حجم الكتلة الخضراء وعدد العناقيد بواسطة العمليات الصيفية:
- حطام؛
- معسر؛
- سك العملة.
إذا كانوا يريدون زراعة هذه العنب على شرفات المراقبة أو الأقواس ، فإنهم يختارون تقليم الخريف على قرن مع نمو الخشب الدائم. عندما يتم تشكيل الأدغال لمثل هذه الدعامات ، يتم ترك 20-25 عينًا عند التقليم. مع هذا التكوين للأدغال ، تكون المجموعات مضاءة وملونة بشكل أفضل. تكتسب المجموعات ذات الألوان الزاهية مع التوت الكبير عرضًا جيدًا.
أصبحت مجموعة Red Delight واحدة من آباء عنب أزاليا الفريد المقاوم للصقيع ، والذي يتميز بكرمة قوية وتوت مبكر النضج ذو لون مثير للاهتمام:https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
فيديو عن العنب متنوعة ريد ديلايت
البهجة سوداء
تتمتع شجيرة Black Delight بقوة كبيرة ومثمرة عالية للبراعم في القاعدة. تتشكل شجيرات هذا النبات مع نمو الخشب الدائم. يتم التقليم لمدة 3-4 براعم ، دون احتساب أدنى براعم. يكسرونها في الربيع. يجب أن يكون العدد الإجمالي للبراعم على عنب من هذا الصنف 40-50 قطعة. إذا تم تقليم الكروم في العام الحالي لفترة طويلة - بمقدار 10-12 عينًا ، فيجب أن تكون المسافة بين العقد أكبر بثلاث مرات. في Black Rapture ، 75-85٪ من براعم العام الحالي تؤتي ثمارها. يتم تنظيم حمولة الأدغال بالمحاصيل والبراعم الخضراء من خلال العمليات الصيفية:
- حطام؛
- معسر؛
- معسر؛
- سك العملة.
خلال فترة تكوين البراعم أو في المرحلة الأولى من الإزهار ، يتم قرص قمم براعم الإثمار. بعد هذه العملية ، يتوقف نمو الكرمة. يوجه النبات جميع العناصر الغذائية إلى إعداد الفاكهة ونضوج التوت في المستقبل.
حصاد العنب فرحة الأسود
كيف يتم اختيار العنب
من أجل اختيار مجموعة متنوعة من العنب للزراعة على موقعك ، تحتاج إلى تحديد الغرض الذي ستستخدم ثمارها من أجله. هناك أصناف فنية وطاولة. تقني - لصنع النبيذ والزبيب والعصائر. المقاصف - للاستهلاك الطازج. في أصناف المائدة ، تكون العناقيد والتوت أكبر بكثير. عند تربية هذه الأصناف ، يحقق المربون طعمًا ورائحة متناغمة ولونًا جذابًا للتوت.بالنسبة للأصناف التقنية ، فإن المؤشرات الرئيسية هي التركيب الميكانيكي والكيميائي للعنب.
في الأكواخ الصيفية وفي المزارع الصغيرة ، غالبًا ما يزرع عنب المائدة. يتم اختيار العنب وفقًا لعدة معايير:
- فترة النضج - كم عدد الأيام التي ستنتقل من مهدها إلى حصادها ؛
- صلابة الشتاء - ما هي درجة الحرارة الدنيا التي يمكن أن يتحملها العنب دون الإضرار بالنبات ؛
- وزن الحزمة - ما حجمها ؛
- وزن التوت - يميز الحجم ؛
- المحصول - كم عدد الثمار التي سيعطيها هذا العنب ؛
- محتوى السكر / الحموضة - يميز طعم الفاكهة.
يوضح الجدول خصائص العديد من أصناف العنب المختارة لصلابة الشتاء وأوقات النضج. إنه يوضح أن عنب عائلة ديلايت تفوق أصنافًا مماثلة في الذوق ، وغالبًا في حجم التوت والعناقيد.
| اسم متنوعة | قبل الحصاد (أيام) | قساوة الشتاء | الوزن عناقيد (ز) | الوزن التوت (غ) | أثمر (ر / هكتار) | محتوى السكر / الحموضة |
| قاعة ديند | 120–125 | – 24° | 170–270 | 5–6 | 1,2–1,4 | السكريات تصل إلى 15-18٪ ؛ الحموضة 4-5 جم / لتر. |
| البهجة مثالية | 120–125 | – 26° | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 | محتوى السكر 16-19٪؛ الحموضة 5-7 جم / لتر. |
| Muromets | 100–110 | – 25° | 400 | 4–5 | 1,0 | محتوى السكر 17 - 19٪ حموضة 6-7 جم / لتر ؛ |
| بهجة | 90–110 | – 25° | 700 | 5–6 | 1,2 | السكريات تصل إلى 26٪ ؛ الحموضة 5-9 جم / لتر. |
| مكعب | 105–115 | –27° | 705 | 4–5 | 1,8 | محتوى السكر يصل إلى 17٪ ؛ الحموضة 5 جم / لتر. |
| بهجة جوزة الطيب | 105–115 | –27° | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 | محتوى السكر يصل إلى 25٪ ؛ الحموضة 5-6 جم / لتر ؛ |
هناك توصيات عامة للمزارعين حول تخطيط النباتات في الموقع. يعتبر وضع الصفوف من الشمال إلى الجنوب أو من الشرق إلى الغرب هو الأمثل ، ولكن في الممارسة العملية لا يتم اتباع هذه النصيحة دائمًا ، وغالبًا ما تأتي من شكل الموقع ووجود المباني والأشياء الأخرى عليه:https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html
أصناف العنب الموضحة في الجدول بالصورة
-
- حفنة من العنب Muromets
-
- عنقود عنب من قاعة داندي
-
- تتم مقارنة خصائص Delight المثالية بخصائص عنب Hall of Dandy
-
- عنقود عنب كوباتيك
-
- تمت مقارنة خصائص مسقط ديلايت مع بيانات عنب كوباتيك
-
- تتم مقارنة خصائص Rapture مع بيانات عنب Muromets
ميزة كل هذه الأصناف ، بما في ذلك Rapture ، هي مقاومة الأمراض الفطرية والتعفن. وكان عيبهم هو القابلية للإصابة بآفة ظهرت منذ عدة سنوات - فيلوكسيرا. يمكنك محاربته فقط عن طريق تطهير مادة الزراعة. لم يتم تطوير المواد الكيميائية لجذر نبات الفيلوكسيرا بعد.
آراء مزارعي النبيذ حول عائلة Rapture
عائلة Rapture هي عائلة ذات ثقل حقيقي. كلها جيدة. البهجة أحب الطعم وحقيقة أنه لا توجد مشاكل. يظل المحصول معلقًا على الأدغال لمدة تصل إلى شهرين ولا يحدث أي شيء له ، بل يصبح أكثر مذاقًا. Baklanovsky (Original Delight) هي بشكل عام حكاية خرافية ، حتى أول روائع الفاكهة. المثالي لا يتنازل ولا يختبئ على الإطلاق ويتصرف بشكل مثالي. كما أن فرحة مسقط جيدة جدًا ، إلا أننا نحتاج إلى علاجين وقائيين للأمراض الدهنية والفطرية (لم ألاحظ الأمراض أثناء العلاج الوقائي). متعة مسقط ، مثل المثالية ، جيدة في الثقافة عالية المستوى. و Red Delight هو رجل وسيم ، سوف تلعق أصابعك! لا أستطيع أن أقول أي شيء عن Black Rapture. تم زرع شجيرة نوليفكا صغيرة في عام 2008 في الخريف. يجب أن نتحدث بشكل منفصل عن عائلة Vostorg ونشكرك جزيل الشكر على هذه الأصناف !!!
مرحبا! يمكن قرصة التوت الفردي من مجموعة Delight في 25 يوليو ، ولكن إذا تحدثنا عن النضج الكامل ، فعندئذٍ في حوالي 10-15 أغسطس ، يتم الحصاد الأول من هذا الصنف. يمكن ملاحظة ذلك من درجات التذوق - يذهب ديلايت كعنصر تحكم ، لذلك عادة ما يشارك في أول 2-4 تذوق. عندما تنضج ، تتحسن النتيجة. ديلايت لها حجم توت جيد. متوسط وزن التوت أقل من 5 غرام نادر. ولكن يجب أن نأخذ في الاعتبار أيضًا أن لدينا فرحة مطعمة بالكامل. لكنني رأيت في أحد الرفيق ديلايت على القوس كان متجذرًا ، وكان وزن التوت حوالي 8 جم وكانت القرون جيدة ، وكان الحمل في عناقيد جيدًا أيضًا.غالبًا ما يشكو نشوة الطرب من فشلها. لا يبدو متقلبًا ، لكنه لسبب ما يتفاعل بحساسية مع المناخ المحلي لمنطقة النمو. مع أطيب التحيات ، سفيتلانا
البهجة مثالية ، تنوع رائع! لدي مياه جوفية يبلغ ارتفاعها 1.5 متر. هذا هو المكان الذي يظهر فيه Delight and the Talisman قدرتهما. لا يحتويان على الكلوروز ، فالتوت 10 جم أو أكثر عن Talisman بشكل عام التوت. لقد قمت ببيع Delight المثالي بشكل انتقائي في العام الماضي. منذ 25 يوليو. إنه معلق حتى الصقيع ولا يخاف من أي شيء. هذا العام ، لا يمكنني قول أي شيء حقًا ، لم أنضج بعد. لدي بعد شتاء 2006 كان من الأفضل مع خالص التقدير أليكسي.
مرحبا عزيزي. وهذه "الحشيش" في Rapture لا تزعجني ، على العكس من ذلك ، فهي تعطي العنب نظرة ناضجة. لكنني جربت Baklanovsky هذا العام ، في مراحل مختلفة من النضج. وقرر أن يرميها بعيدًا حتى قبل بداية الإثمار ... الشيء الوحيد الذي يفوز به من Rapture هو تقديمها. الطعم عشب عشبي حتى في سبتمبر. في هذا الصدد ، بالنسبة إلى Rapture ، فهو مثل المشي إلى الصين
البهجة المثالية تنمو معي. هذا هو أحد الأصناف المفضلة لدي. لم أكن مريضًا أبدًا بأي شيء (مع 4 علاجات) ، ولكن يمكن أن يتأثر بالقراد في بداية موسم النمو. قوة النمو قوية جدًا ، يمكنها التعامل مع أي حمل. التنوع المبكر. عند التحميل الزائد ، يتأخر النضج ، ولكنه ينضج دائمًا. إذا لم يتم تقنينها ، فستكون الحزم 500 جرام ، مقننة - 1 كجم. عناقيد من القمامة. الطعم بسيط ، لكنه لطيف ، ولطيف جدًا. ينضج الكرمة جيدًا. العائد مرتفع للغاية. يبدأ الثمار في وقت مبكر وبوفرة. نقول أنه يمكن تخزينه ، لكن لدي خلاف - لا يمكنني التحقق منه بعد. ينمو العنب على تعريشة في شكل غطاء.
أصناف العنب ديلايت أصبحت منذ فترة طويلة واحدة من أكثر الأصناف شعبية التي تزرع في المزارع الشخصية والمزارع والصناعية من شبه جزيرة القرم إلى سيبيريا والشرق الأقصى.
