يفضل عشاق العنب أن يتغذوا ليس فقط على التوت اللذيذ ، ولكن أيضًا التوت الجميل ، كبير الحجم. أحد الأصناف التي تستوفي هذه المعايير هو الصنف البلغاري Velika. للأسف يصعب زراعتها في ظروف مناخية قاسية ، ليس من السهل العناية بها حتى في المناطق الوسطى ، لكنها في المناطق الجنوبية من أصناف العنب الصناعية المحترمة.
محتوى
تاريخ التربية ووصف وخصائص صنف عنب فيليكا
تم تربية عنب فيليكا منذ أكثر من 30 عامًا من قبل المربي البلغاري إيفان تودوروف. كان أحد "الآباء" هو الصنف الفرنسي ألفونس لافال ، والثاني - كارابورنو (المعروف أيضًا باسم بولغار) من آسيا الصغرى. سرعان ما اكتسبت Velika شعبية في وطنها كعنب مائدة صناعي ، وفي نهاية القرن العشرين احتلت مكانتها الصحيحة في مزارع الكروم في بلدنا.
الفرنسية "بابا" - العنب ألفونس لافال
تتميز Velika بنمو سريع جدًا للبراعم ، وتتطلب الشجيرة التقليم والتشكيل في السنة الأولى. تنمو الشجيرات ذات الجذور الخاصة بشكل كبير جدًا ، ومن أجل التغلب على هذا ، فإنها تحاول تطعيم أنواع أخرى من العنب في الساق ، وبالتالي تقييد النمو الزائد. تبدو الشجيرات مزخرفة للغاية في الخريف ، حيث تكتسب الأوراق لونًا أحمر ناريًا جميلًا في هذا الوقت.
لا يمكن تسمية هذا العنب مبكرًا: حتى في جنوب بلغاريا ، يصادف الحصاد في العشرين من أغسطس. العائد بالمعايير الحديثة متوسط: حوالي 10 كجم لكل شجيرة. الزهور ثنائية الجنس ، لذلك لا تتطلب Velika إعادة زراعة أنواع أخرى للتلقيح. تكون مقاومة الصقيع للشجيرات عند مستوى متوسط ، ولكن تم الإبلاغ عن أن الشجيرات المجمدة تتعافى جيدًا من البراعم البديلة. مقاومة معظم الأمراض أقل من المتوسط.
تجعل الظروف المناخية لوسط روسيا من الممكن زراعة أصناف العنب المقاومة للصقيع والنضج المبكر فقط:https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
مجموعات ذات شكل مخروطي أو أسطواني مخروطي ، كبيرة نوعًا ما ، تزن حوالي 600 جرام ، عينات الكيلوجرام نادرة. كثافة تعبئة التوت في عناقيد متوسطة. تتميز بالأناقة وسهولة النقل ، ويتم تخزينها جيدًا في الثلاجة.
توت هذا العنب مثير للإعجاب بشكل خاص. وهي كبيرة يصل وزنها إلى 14 جم ، وقياسها 3.8 × 2.3 سم ، الشكل ممدود ، والقمة مدببة قليلاً ، واللون من الأرجواني الداكن إلى الأحمر الداكن. البازلاء الكلاسيكية غائبة ، ولكن في العناقيد يوجد توت أصغر ، يزن حوالي 5 جرام وبذور ناعمة. في الأساس ، البذور كبيرة نسبيًا ، بنية اللون ، منفصلة جيدًا عن اللب. الجلد صلب ولكنه صالح للأكل.
حجم وجمال توت Velika مذهل حقًا
يعتبر طعم التوت متوازنًا ، بدون سكر: محتوى السكر حوالي 17٪ مع الحموضة الكلية للعصير 5 جم / لتر. اللحم مقرمش ، ويلاحظ الخبراء نغمات الكرز الناضج والخوخ في الذوق. تتأثر الدبابير قليلاً بالتوت ، ولا تصدع عملياً.في الوطن ، تعتبر Velika صنفًا تجاريًا ، ومزروعاتها كبيرة ، حيث يتم حصاد ما يصل إلى 350 سنتًا من الفاكهة لكل هكتار.
فيديو: حصاد العنب فيليكا في أوكرانيا
ملامح زراعة وزراعة عنب فيليكا
لم يعد العظيم صنفًا صغيرًا ، ويتميز ببعض النواقص التي تترك بصمة على التكنولوجيا الزراعية. يتميز هذا العنب بصلابة شتوية منخفضة (ولم يتم إنشاؤه لبلدان الشمال!) ومقاومته للأمراض: فهو أقل بكثير من معظم الأصناف الحديثة. في هذا الصدد ، عند زراعته في الممر الأوسط ، يجب تغطية العنب جيدًا لفصل الشتاء ، وفي جميع المناطق يجب حمايته بعناية من الأمراض والآفات.
خلاف ذلك ، فإن تقنية زراعة الشجيرات والعناية بها شائعة جدًا. تكمن الميزة في أن هذا التنوع غالبًا ما يتم تطعيمه على الآخرين: لحسن الحظ ، ينجح التطعيم في معظم جذور الجذر الشائعة ، وغالبًا ما يتم تطعيمهم بقطع خشبية في جذع بطريقة منفصلة ، سواء فوق الأرض أو في بعض التعمق. تطعيم الربيع أداء قصاصات خضراء في أي ارتفاع.
تطعيم العنب ليس أصعب من شجرة التفاح ، لذا فهو يستحق المحاولة
إذا زرعت شتلة جاهزة ، فإنهم يفعلون ذلك في الجنوب في الربيع والخريف ، لكن زراعة الربيع تكون أكثر ملاءمة. تبدأ الشجيرات تؤتي ثمارها بعد عامين. الحفرة غير محفورة على نطاق واسع (حوالي 60 سم ، لكنها عميقة (حتى متر) ، جهزها كالمعتاد: أسفل طبقة الصرف ، ثم طبقة من الأسمدة مختلطة مع التربة ، ثم تنظيف التربة الخصبة. يجب أن تكون الشتلات ملامسة للتربة بدون أسمدة.
عادة ما يقاوم الصنف تقلبات الطقس ، ويتحمل الجفاف الشديد والأمطار الطويلة. في السنوات العادية ، يتطلب سقاية معتدلة منتظمة ، خاصة أثناء نمو الثمار وقبل الشتاء. لا ينبغي أن يتم الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد جاهزًا. يتم إعطاء الضمادة العلوية في أوائل الربيع ، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية ، وكذلك رش أوراق الشجر بمحلول ضعيف من الأسمدة المعقدة فور الإزهار.
غالبًا ما تتأثر فيليكا بجميع أمراض العنب المعروفة: العفن الفطري ، الأوديوم ، الأنثراكنوز ، الترناريا. لذلك ، يلزم القيام بثلاثة رش وقائي على الأقل بأبسط مبيدات الفطريات: في أوائل الربيع بمحلول من كبريتات الحديدوز ، عندما يتم تمديد الأوراق بخليط بوردو ، وقبل فترة وجيزة من الإزهار بأحد الأدوية الحديثة ، من أجل على سبيل المثال ، ذهب ريدوميل أو بايلتون. يساعد Fundazol في مكافحة العفن الرمادي.
ما هو الأساس وكيف يمكن استبداله:https://iflower.desigusxpro.com/ar/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
قائمة مبيدات الفطريات الحديثة واسعة ، بايلتون هي واحدة من أكثرها ضررًا
كما أن الآفات ، وخاصة حشرات الفيلوكسيرا ومن العنب ، مغرمة أيضًا بفليكا. وإذا كان من السهل نسبيًا التعامل مع حشرات المن ، ورش الشجيرات بأي مبيدات حشرية ، على سبيل المثال ، Kinmix ، فإن Phylloxera هي كارثة حقيقية من الأصناف القديمة. يتم حل المشكلة جزئيًا عن طريق التطعيم على أصناف مقاومة للورقة ، وإلا فإن هذه الآفة يمكن أن تدمر الشجيرات: من الصعب جدًا التعامل مع الآفات التي استقرت على الجذور.
من الضروري تقليم هذه العنب بشكل منهجي ، ولم يتم اقتراح مخطط محدد: تنمو براعمها بسرعة كبيرة ، ولكن يتم تشكيل عدد قليل نسبيًا من السلالم. لذلك ، فإن التقليم المبكر في الربيع أو الخريف له طبيعة تقصير في الأساس ؛ يتم وضع الكروم أثناء نموها على تعريشة ذات مستويين.
مقاومة الصقيع للصنف منخفضة نسبيًا: يُلاحظ أنها لا تتحمل سوى الصقيع المعتدل دون أي مأوى ، لذلك ، حتى في المناطق الجنوبية ، غالبًا ما يتم إزالتها من دعاماتها وتغطيتها قليلاً بأغشية. في الممر الأوسط ، يجب أن يكون المأوى أكثر أهمية ، ولكن يجب التعامل مع النصيحة بلف الكروم في غلاف بلاستيكي بالشك: إن ترطيب الكرمة في حالة ذوبان الجليد ليس أفضل من التجميد. لكن مجرد تغطية أغصان الصنوبر قد لا يكون كافياً. لذلك ، في المناطق الباردة ، يتم إنشاء صندوق يتم فيه وضع الكروم ، ثم يتم إلقاء أغصان التنوب عليها وتغطيتها بألواح في الأعلى ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة مأوى ترابي.
كيفية تحديث حديقتك بسرعة وبتكلفة زهيدة باستخدام قصاصات العنب:https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
في أقسى المناخات ، غالبًا ما يتم إلقاء الأرض فوق مثل هذا الملجأ.
مزايا وعيوب الصنف بالمقارنة مع ما شابه ذلك
فيليكا هو نوع جيد من عنب المائدة ، لكن مقارنته بالأصناف الحديثة لم يعد عادلاً: على مدار 30 عامًا من وجوده ، ظهرت العديد من الأصناف ذات الثمار الكبيرة التي تنضج قبل فيليكي ، وهي أكثر مقاومة للأمراض والصقيع. في بعض الأحيان يتم مقارنتها مع Codryanka أو Nadezhda Azos المعروفين: التوت لهما شكل ولون مماثل. ولكن هنا يفوز فيليكا بحجم التوت والباقات. مزايا الصنف هي:
- النمو السريع للبراعم والدخول المبكر في الاثمار ؛
- عرض ممتاز للفواكه الكبيرة جدًا ؛
- عمر تخزين طويل وقابلية نقل جيدة للمحصول ؛
- طعم التوت المتناغم مع ملاحظات الفاكهة ؛
- حساسية منخفضة للدبابير.
العيوب هي:
- ضعف المقاومة لمعظم الأمراض ، والتعرض لمرض البكتيريا ؛
- ليست مقاومة جيدة للصقيع ؛
- يرتبط تعقيد تكوين الشجيرات بارتفاع معدل نموها.
مراجعات متنوعة
في العام الماضي ، كان الصيف حارًا ، لذا ظهر "البرقوق" بالفعل في مرحلة النضج ، ولم يكن الجو حارًا في العام السابق له ، ولم أشعر حقًا بهذا الطعم وقت النضج.
من الواضح أن فيليكا نجح في التلقيح هذا العام ، فالعناقيد ممتلئة. ولكن بالفعل أمسك قليلا الأوديوم! مقاومته ، بالطبع ، ليست عالية ، خاصةً البياض الدقيقي ، لكن ما زلت أعتبر هذا التنوع من أكثر الأنواع اللذيذة بين الجميع ، وقد جربته ...
Velika هو نوع بلغاري ، مما يعني أنه تم تصميمه على أنه تكنولوجي للغاية ، أي استبعاد أكبر عدد ممكن من العمليات غير الضرورية ، بما في ذلك التقنين. وتحميله مثل أركادي من غير المرجح أن ينجح. لكن فيليكا لا يأخذ الغلة ، ولكن أعلى قابلية للتسويق (والذوق أيضًا).
بالنسبة لي ، إن شاء الله ، سيؤتي ثمارهم العام المقبل في شجرتين كاملتين من شجيرات فليكا الخاصة بهم. من السمات أن الكرمة تتسارع لفترة طويلة جدًا ، بمعنى أن بداية موسم النمو ليست مهتزة ولا تتدحرج ، ولكن بعد ذلك يصبح النمو قوياً. في المدرسة أيضًا ، لا تختلف العملاقة. أما بالنسبة للأمراض ، فلم أمرض بثلاث علاجات مهنية. لموسم النمو الثاني ، أعطت إحدى الشجيرات مجموعة إشارة وولد الزوج. التوت كبير جدًا ، يبلغ طوله أربعة سنتيمترات ونصف ، وهو ثقيل ، وله لب كثيف جدًا ومقرمش ، مع تراكم عالي جدًا من السكر ، ولونه أسود تقريبًا. لم يتضرر الزنبور عمليًا ، ولا يفقد التوت صفاته حتى النهاية.
حتى الآن ، لم أحصل على أي شيء رائع مع العظيم. هناك الكثير من القمم ، والمجموعات صغيرة ، والتوت كبير حقًا ولذيذ. لكن لا يوجد حتى الآن حصاد ولا عناقيد لائقة. بشكل عام ، ليس هناك ما يمكن طرحه في السوق ...
فيديو: حول حجم حبة التوت والأدغال ومحصول عنب فليكا
كان عنب فيليكا في ذلك الوقت من أفضل الأصناف ، حيث تميز بالشكل والحجم الممتازين للتوت ، والإنتاجية الجيدة والخصائص التجارية للعناقيد. ومع ذلك ، فإن مقاومة المرض الضعيفة الآن لا تجعل من الممكن إدخال قائمة أفضل أنواع المائدة ، كما أن مقاومة الصقيع المنخفضة تحد من زراعة فيليكي في المناطق الدافئة نسبيًا.
