ثروة من أنواع وأنواع الكشمش: أسود ، أحمر ، أبيض ، ذهبي ، بورجوندي وأخضر

في روسيا ، نمت المنح منذ زمن بعيد. جنبا إلى جنب مع عنب الثعلب والتوت ، هذا التوت لا ينفد أبدا. إنه متواضع في الرعاية ، مثمر ، جيد طازج ومعالج. يتم زرع واحدة من الكشمش الأولى في قطع الأراضي عند وضع حديقة جديدة. يوجد الآن مجموعة كبيرة من الأصناف لكل لون وذوق: أبيض ، أحمر ، أخضر ، أسود ، وكذلك أصفر ، والذي يمكن أن يكون أيضًا مع التوت الأحمر أو الأسود. كيف نفهم هذا التنوع؟ كيف تختار الصنف الدقيق الذي سيسعدك أنت وأحبائك بتوت لذيذ وصحي لسنوات عديدة؟ في هذه المقالة سنحاول مساعدتك في ذلك.

قليلا عن الكشمش البري

في البرية ، تم العثور على الكشمش الأحمر والأسود في سيبيريا وشمال أوروبا. جميع الأصناف التي نعرفها يتم تربيتها على أساس هذه النباتات. أكثرها عبقًا هو الكشمش مع التوت الأسود ، وبسبب الكمية الكبيرة من الزيوت الأساسية ، فإن جميع أجزاء النبات لها رائحة مميزة. تضاف البراعم وقطع رقيقة من البراعم إلى الشاي ، وتستخدم الأوراق كإضافة حارة للمخللات والمخللات والمشروبات المنكهة. يمكن تخميرها مثل أوراق الشاي للحصول على شاي منزوع الكافيين لذيذ.

الكشمش الحرجي مع التوت الأسود هو الأكثر عطرة

معايير اختيار مجموعة متنوعة من المنح

في الوقت الحاضر ، يُعرف عدد كبير من أنواع الانتقاء المحلي والأجنبي التي يمكن زراعتها في مناطق مختلفة. عند اختيار مجموعة متنوعة ، تؤخذ عوامل مختلفة في الاعتبار:

• مقاومة الصقيع - تعتبر قدرة النبات على تحمل درجات حرارة منخفضة لفترة طويلة عاملاً وراثيًا ؛
• مقاومة الجفاف - قدرة النباتات على تحمل نقص الرطوبة مع الحد الأدنى من الخسائر في الغلة. هذا هو أحد العوامل المهمة عند زراعته في المناطق القاحلة ، حيث تكون درجات الحرارة المرتفعة في الصيف والأمطار العرضية شائعة في الصيف ، لأن الكشمش نبات محب للرطوبة ؛
• يؤخذ حجم التوت في الاعتبار ليس أقله. في السابق ، كانت النباتات التي تحتوي على توت يتراوح وزنها بين 1.5 و 2 جرام تعتبر ذات ثمار كبيرة. حاليًا ، هناك أنواع مختلفة من الكشمش مع التوت تزن من 4 إلى 5.5 جرام (أنواع من الكشمش الأسود لوسيا (3.6-5.5 جم) ، الكنز (2-4 جم) ) ، توت الكشمش الأحمر (3.5-5 جم) أصغر حجمًا (على سبيل المثال ، تزن مجموعة ناتالي 1 جم ، و Jonker Van Tets - 1.5 جم).

إذا كنت تتعامل مع اختيار شتلات هذه الثقافة بمسؤولية ، فإن شجيرات الكشمش ستنمو على موقعك ، وتزود مائدتك بفيتامين التوت لأكثر من عام:https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

يمكنك العثور على إعلانات لبيع المنح المتبقية. وهل توجد مثل هذه الأصناف أم أنها حيلة دعائية؟

بقايا (من البقايا الفرنسية - أن ترتفع مرة أخرى ، تزدهر مرة أخرى) - قدرة النباتات على التفتح والإثمار بشكل متكرر أو متكرر خلال موسم نمو واحد. يمكن ملاحظة قابلية الإصلاح في محاصيل الحمضيات وشجيرات الزينة (البقايا والشاي الهجين والورود الأخرى وبعض أنواع السبيريا) والتوت (بعض أنواع التوت والفراولة) والنباتات العشبية (البغونية المزهرة باستمرار ، ageratum ، اللوبيليا ، إلخ.) .

حاليًا ، لا توجد أنواع مسجلة رسميًا من الكشمش المتبقي.

أصناف الكشمش

عند اختيار نبات للزراعة ، غالبًا ما يختار البستانيون الكشمش الأسود أو الأحمر ، وغالبًا ما يختارون اللون الأصفر أو الأبيض. وقليل من الناس يعرفون عن الكشمش مع التوت الأخضر. من المستحيل التحدث بالتفصيل عن جميع الأصناف المعروفة في مقال واحد ، سننظر في بعضها.

شجرة عنب الثعلب

قديما كان يطلق عليها اسم "البركة" لأنها تحب الأرض الرطبة ولا تحب الشمس ، فهي تنمو بشكل جيد في الظل القليل. ومع ذلك ، إذا كانت الرطوبة عالية جدًا ، فإن النبات يتأثر بالفطر. يوجد الآن العديد من الأصناف التي تقاوم الشائعأمراض الكشمش الأسود.

الجدول: بعض أنواع الكشمش الأسود

معرض الصور: الأنواع الشعبية من الكشمش الأسود

الكشمش الأحمر

يتميز هذا النوع من الكشمش ببساطته وموثوقيته في الإثمار. ينمو جيدًا ويحقق عوائد مستقرة جيدة في منطقتي مورمانسك وأرخانجيلسك. يمكن أن تتحمل أزهار الكشمش الأحمر انخفاضًا قصير المدى في درجة الحرارة إلى ثلاث درجات تحت الصفر. ليس للشجيرة رائحة مميزة قوية.

الجدول: بعض أنواع الكشمش الأحمر

أحد أشهر أنواع الكشمش الأحمر بعيد كل البعد عن الحلوى المبكرة الجديدة:https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

معرض الصور: أنواع شعبية من الكشمش الأحمر

الكشمش الأبيض

الكشمش الأبيض هو نوع من الأحمر. التوت هو حليبي اللون كريمي ، أحلى من الأحمر أو الأسود. لا يسبب الحساسية. له رائحة حساسة. العائد مرتفع. يبقى التوت على الفروع لفترة طويلة. يكره التربة شديدة الرطوبة. في المناطق المشمسة تؤتي ثمارها بشكل أفضل ، وفي الظل ينمو التوت أكثر حمضية.

الجدول: بعض أنواع الكشمش الأبيض

معرض الصور: الأنواع الشعبية من الكشمش الأبيض

الكشمش الأصفر أو الذهبي

يطلق عليه الناس أحيانًا اسم "crandal" ، لكن هذا ليس اسمًا عامًا ، ولكنه أحد الأصناف التي عملت بها IV Michurin. يمكن أن يكون لون التوت الأصفر مختلفًا: صنف الزعفران يحتوي على توت أصفر ، أرجواني - بنفسجي بني ، أوندين - أسود. وبطبيعة الحال ، توجد الكشمش الذهبي في أمريكا الشمالية. عرفت في أوروبا منذ القرن الثامن عشر بثقافة زخرفية.

لا توجد مجموعة متنوعة من أصناف الكشمش الذهبي. هذا التنوع بسيط للغاية ويمكن أن ينمو في أي ظروف. الكشمش الذهبي قادر على تحمل الصقيع الشديد ، ويستغني عن الري لفترة طويلة. سوف يسعدك بالحصاد ، حتى لو نما في الظل ، حيث لا تؤتي أنواع الكشمش الأخرى ثمارها عمليًا.

الجدول: بعض أصناف الكشمش الذهبي

معرض الصور: أنواع مختلفة من الكشمش الذهبي

الكشمش العنابي

يشمل هذا التنوع الكشمش مع الرمان أو التوت بلون الكرز. يمكن أن يكون أحمر أو ذهبي.

الجدول: بعض أنواع الكشمش العنابي

معرض الصور: الأنواع الشعبية من الكشمش العنابي

الكشمش الأخضر

تم الحصول على الكشمش مع التوت الأخضر في روسيا في الثلاثينيات من القرن العشرين. لم يثير هذا النبات اهتمامًا بين المربين ولم يكن له طلب بين البستانيين. تم نسيان التنوع بأمان. ومع ذلك ، في أوروبا ، جذب الانتباه نبات ذو لون غير عادي من التوت الناضج. بدأ المربون الألمان والفنلنديون في العمل معه. ظهرت أصناف جديدة. أشهرها الأجانب هو Vertti. يوجد في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي أنواع مسجلة من التربية الروسية - عقد الزمرد وذهب الإنكا ودموع إيزيس وغيرها.

لماذا الكشمش مع التوت الأخضر جذابة؟ بادئ ذي بدء ، من خلال محصولها وبساطتها. من حيث تركيبة الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، فهي ليست أقل شأنا من الكشمش الأحمر والأسود ، والطعم أحلى. تنضج متأخرة ، قرب نهاية شهر أغسطس ، عندما تكون التوتات الأخرى نادرة. ليس لها رائحة مميزة قوية ، ولا تسبب الحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتأثر الكشمش الأخضر عمليا بالأمراض الفطرية ومقاوم للآفات.

الجدول: بعض أنواع الكشمش الأخضر

معرض الصور: أنواع شعبية من الكشمش الأخضر

الأصناف المقاومة للأمراض والآفات

النباتات المزروعة أكثر عرضة للإصابة بالأمراض من نظيراتها البرية. لا يهدف عمل المربين إلى تحسين كمية وجودة التوت فحسب ، بل يهدف أيضًا إلى زيادة مقاومة النباتات لمسببات الأمراض من مختلف الأمراض والآفات. الأمراض الفطرية مثل الأنثراكنوز (تؤثر على الأوراق) ، البياض الدقيقي (الأوراق والتوت تعاني) ، الصدأ (يظهر على الأوراق) تسبب أضرارًا كبيرة لزراعة الكشمش. على الكشمش الأحمر والأبيض ، يتسبب الفطر في جفاف البراعم. بالإضافة إلى الأمراض الفطرية ، يمكن أن تتأثر النباتات بالفيروسات (على سبيل المثال ، الأوراق المزدوجة).

غالبًا ما يصيب البياض الدقيقي الكشمش الأسود

الآفات أيضا لا تتجاوز المنح. لا ترفض حشرات المن أو ذباب النار أو سوس العنكبوت هذا النبات.

تتيح لك الأصناف المقاومة للأمراض والآفات الحصول على عوائد كبيرة دون بذل الكثير من الجهد في العناية بها:

• الكشمش الأسود - Binar ، Summer Resident ، Titania ، Cypriana ، Memory of Vavilov ، Temptation ، Raisin ، Mermaid ؛
• الكشمش الأحمر - سربنتين ، ناتالي ، سكر ، مربى البرتقال ، فالنتينوفكا ، إلينكا ؛
• الكشمش الأبيض - جميع الأصناف باستثناء فرساي ؛
• الكشمش الأصفر والأخضر - جميع الأصناف شديدة المقاومة.

أصناف الكشمش لمناطق مختلفة

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الخصائص المناخية لمنطقتك. من الأفضل اختيار النباتات التي تتكيف مع ظروف منطقتك. تتيح لك مجموعة كبيرة من الأصناف المخصصة القيام بذلك.

تكنولوجيا زراعة الكشمش وخصائص زراعة ورعاية الشجيرات في مناطق مختلفة:https://iflower.desigusxpro.com/ar/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

المناطق الجنوبية لروسيا

في منطقتي فولغوغراد وأستراخان ، يبدأ الشتاء في أواخر نوفمبر. أبرد شهر هو يناير (-10 ^حولمن). خفض درجة الحرارة إلى -25 ^حولC وأكثر متكررة ، ولكن قصيرة المدى. غالبًا ما يتبع الأيام الباردة ذوبان الجليد. تؤدي هذه التقلبات إلى تكوين قشرة جليدية ليس فقط على سطح الأرض ، ولكن أيضًا على الأغصان. هذا يسبب ضررا كبيرا للنباتات. تتجمد البراعم ، وتتكسر الفروع تحت وطأة الجليد. لا يتم الاحتفاظ بالغطاء الثلجي في كل مكان ، كما أن سمكه غير كافٍ لشتاء النباتات جيدًا.

الربيع قصير ، في نهاية أبريل وفي مايو يمكن أن ترتفع درجة الحرارة غالبًا إلى +22-25 ^حولC. الصيف حار مع الحد الأدنى من هطول الأمطار. تأتي حالات الجفاف هنا مع اتساق يحسد عليه. درجة حرارة الهواء في الظل + 35-40 ^حولC هو أيضًا حدث شائع.

أمطار الخريف ليست كافية دائما. ومع ذلك ، على الرغم من الصعوبات المناخية ، يمكن زراعة محاصيل الفاكهة والتوت بنجاح هنا. أثبتت الأنواع التالية من الكشمش أنها جيدة:

• أسود - جاليفر ، حلو بيلاروسي ، تيتانيا ، فولوغدا ؛
• الأحمر - مربى البرتقال ، ناتالي ، ديتفان ، الحبيب ؛
• أبيض - Viksne ، Boulogne ، Wonderful ، Versailles أبيض ؛
• الأصفر والأخضر - جميع الأصناف مناسبة ، لأنها مقاومة للجفاف.

في المناطق القاحلة ، هناك حاجة إلى الكثير من الري

المنطقة الوسطى من روسيا

تتميز منطقة موسكو وروسيا الوسطى ومنطقة الأرض السوداء بشتاء معتدل مع غطاء ثلجي جيد. متوسط ​​درجة الحرارة -8-13 ^حولج ، صقيع عند -30 ^حولC ليست متكررة. الصيف رطب بشكل معتدل. الحرارة الشديدة نادرة وقصيرة العمر. متوسط ​​درجة الحرارة في الصيف + 22-26 ^حولC هو الأكثر ملاءمة للنباتات. الخريف دافئ ورطب. على الرغم من أنه موصى به نبات الكشمش في الخريف، يجدر النظر في ذلك قد يكون هطول الأمطار الغزيرة في هذا الوقت من العام سببًا للأمراض الفطرية. بالنسبة لهذه المنطقة ، أنسب أنواع الكشمش ، المقاومة للأمراض ، مقاومة الصقيع المتوسطة:

• أسود - Detskoselskaya ، Moscow ، Nara ، Belorusskaya Sweet ، Nestor Kozin ؛
• أحمر - عزيزي ، يونكر فان تيتس ، ناتالي ، رشيد ؛
• أبيض - Smolyaninovskaya ، Bayana ، كريم ، Diamond (White Fairy) ، فرساي ؛
• الأصفر والأخضر - جميع الأصناف مناسبة.

شمال روسيا

في شمال غرب روسيا وفي منطقة لينينغراد ، يمكن أن يستمر الغطاء الثلجي حتى 200 يوم في السنة. الصقيع في المتوسط ​​حوالي -20-25 ^حولC ، من الممكن حدوث انخفاضات كبيرة ، لكنها قصيرة العمر. تسمح كمية كبيرة من الثلج للكشمش بتحمل الشتاء ، حتى مع مقاومة منخفضة للصقيع. تتكرر عودة الصقيع في الربيع.

في الصيف ، تكون درجة الحرارة داخل + 15-20 ^حولC. الأيام الحارة (حتى +30 ^حولج) نادرة. من أبريل إلى أكتوبر ، يسقط ما يصل إلى 70 ٪ من الأمطار السنوية. في مثل هذه الظروف ، تم إعطاء الأفضلية في وقت سابق للكشمش الأحمر الأكثر موثوقية ومتواضع ، حيث غالبًا ما يتأثر الكشمش الأسود ذو الرطوبة العالية بالأمراض.

بالنسبة لهذه المنطقة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لأصناف الكشمش المبكرة والمتوسطة التي تقاوم الأمراض:

• أسود - مخرم ، فينوس ، فولوغدا ، عملاق لينينغراد ، جاليفر ، امرأة بطرسبورغ ؛
• الأحمر - هدية الصيف ، Viksne ، Rosa ، Jüterborg ، Roland ؛
• أبيض - سموليانينوفسكايا ، فرساي ؛
• الأصفر والأخضر - جميع الأصناف.
  

  في المناطق ذات الصيف الممطر والبارد ، يمكن أن يتأثر الكشمش بمرض أنثراكنوز

بيلاروسيا

الشتاء في بيلاروسيا معتدل. متوسط ​​درجة الحرارة خلال هذه الفترة هو -5-10 ^حولC. هناك غطاء ثلجي عمليا في جميع أنحاء الإقليم. الصيف دافئ ، دون تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة (في المتوسط ​​+17-23 ^حولج) ، مع هطول أمطار متكررة. الخريف رطب ولكنه دافئ إلى حد ما. الكشمش هو أحد محاصيل التوت المفضلة هنا ؛ يزرع عدد كبير من الأصناف.

تزدهر النباتات ذات المقاومة المنخفضة للصقيع والمقاومة العالية للأمراض في المناخ البيلاروسي. أصناف النضج المتأخر تنضج جيدًا. لذلك ، يمكننا أن نوصي بأمان بأنواع الكشمش التالية:

• أسود - حلو بيلاروسي ، وريثة ، يوم الافتتاح ، Golubichka ، مشعوذة ، كاتيوشا ؛
• الأحمر - يونكر وات تيتس ، روزيتا ، ناتالي ، ديتفان ، بيلوفد ؛
• أبيض - بيليانا ، هولندا الوردي ، القفز ، Krynichka ؛
• الأصفر والأخضر - جميع الأصناف.

الأورال

تمتد منطقة الأورال من الشمال إلى الجنوب. لهذا السبب ، في الصيف ، يكون اختلاف درجات الحرارة كبيرًا جدًا: من +6-8 ^حولمن حتى +22-24 ^حولC على التوالي. في الشتاء ، هذا الاختلاف ليس مهمًا جدًا. عودة الصقيع في الربيع شائعة ، خاصة في المناطق الشمالية من المنطقة. يتم اختيار الأصناف مع مراعاة هذه الميزات:

• بالنسبة لشمال جبال الأورال ، فإن الأصناف المقاومة للصقيع والمقاومة للأمراض والنضج المبكر مناسبة ؛
• في الجزء الجنوبي من المنطقة ، تنضج الأصناف متوسطة ومتأخرة النضج.

من الأفضل اختيار نباتات ذات فترات ازدهار مختلفة ، وبالتالي فإن احتمال تلف جميع المزارع بسبب الصقيع المتكرر سيكون أقل. أنسب أنواع الكشمش هي:

• أسود - Dashkovskaya و Sibylla و Nina و Gift to Kuzior و Atlas و Venus ؛
• الأحمر - جمال الأورال ، الوردي الهولندي ، الحبيب ؛
• أبيض - أورال أبيض ، فرساي ، بيليانا ، بريموس ؛
• الأصفر والأخضر - جميع الأصناف.

سيبيريا

في سيبيريا ، الشتاء بارد ومثلج. لا توجد قفزات كبيرة في درجات الحرارة. مدة الشتاء هنا 5-7 أشهر. الصيف ليس حارًا جدًا ، فهناك الكثير من الأمطار. بالنسبة لهذه المنطقة ، فإن النباتات المتواضعة والمقاومة للصقيع هي الأنسب. ستكون الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج أكثر ملاءمة ، على الرغم من أنه في جنوب المنطقة ، فإن الكشمش المتأخر لديه ما يكفي من الوقت لتنضج. الأصناف التالية مناسبة:

• الكشمش الأسود - هرقل ، لوسيا ، ريدل ، ألتاي في وقت متأخر ؛
• الكشمش الأحمر - كريم ، حبيبة ، سارة ، رشيد ؛
• الكشمش الأبيض - Minusinskaya أبيض ، أبيض Potapenko ؛
• الأصفر والأخضر - جميع الأصناف.

أوكرانيا

في أوكرانيا ، أبرد شهر هو يناير (-10 ^حولج) ، في المناطق الجنوبية في الشتاء ، يمكن الحفاظ على درجات الحرارة فوق الصفر. الصيف دافئ من +22 ^حولمن +25 ^حولS. هطول الأمطار أكثر في المناطق الجبلية (الكاربات) ، ولكن هناك ما يكفي منها في بقية الإقليم.التربة الخصبة والمناخ المعتدل والأمطار المتكررة مواتية لنمو عدد كبير من الأصناف:

• الكشمش الأسود - Sofievskaya ، Zhemchuzhina ، Yubileynaya Digging ، Krasa Lvova ، Yadrenaya ؛
• الأحمر - دارنيتسا ، ساحرة ، فالنتينوفكا ، جمال الأورال ؛
• أبيض - بيليانا ، هولندي أبيض ، فرساي ، أورال أبيض ؛
• الأصفر والأخضر - جميع الأصناف.

المراجعات

هذا العام أحببت حقًا الكشمش أورلوف الفالس. كبير و حلو. إنها سنتي الثانية ، وقد أثمرت لأول مرة. أنا أحب عملاق لينينغراد والحلوى البيلاروسية. إنه لأمر مؤسف أنني فقدت هذه الأصناف.

أود أن أوصي بمجموعة أخرى من الكشمش الأسود - كسول. شجرتى تبلغ من العمر ثلاث سنوات ، وقد مر "اختبار التنوع" بشكل كامل هذا العام ، في الماضي كان التوت أصغر وعدد قليل جدًا. في وقت متأخر ، مع التوت الكبير الحلو ، أخذت موسم الحصاد اليوم وفوجئت بسرور بالطعم. أوصي به لجميع محبي الكشمش الأسود في وسط روسيا.

المزايا: لون غير عادي من التوت ، مفيد ، حلو ، فاكهة جيدة. الكشمش الأبيض هو في الواقع مجموعة متنوعة من الكشمش الأحمر ، لذا فهي مفيدة بقدر ما هي متشابهة كيميائيًا. بالنسبة لي شخصيًا ، الكشمش الأبيض هو ألذ طعم إذا اخترت من الأحمر والأسود والأبيض. لا يفسد ، لذلك عندما يكون طازجًا ، يمكنك تناوله دون خوف من الإصابة بألم في أسنانك. توت حلو ورقيق ، مقاوم لتغيرات الطقس ، ويؤتي ثماره حتى الخريف!

لقد كنت أزرع الكشمش الذهبي لعدة سنوات. مقاومة الصقيع والجفاف والأمراض. زوجتي تحب التوت حقًا حسب ذوقها ، ولهذا السبب زرعته. الشجيرة طويلة قليلاً وعليك ربطها حتى لا تميل الفروع. شرط أساسي - تحتاج إلى زراعة الكشمش الذهبي المتنوع فقط ، وليس النمو البري - الفرق في طعم وحجم التوت كبير.

يعود تاريخ زراعة الكشمش إلى أكثر من مائة عام. تتيح لك مجموعة متنوعة من الأصناف ذات فترات النضج المختلفة وطعم ولون التوت ومقاومة الصقيع ومقاومة الأمراض اختيار نبات لكل ذوق ولأي منطقة. لرعايتك ، سيقدم لك الكشمش بسخاء التوت اللذيذ والصحي.

إدخالات ذات صلة:

تكنولوجيا زراعة الكشمش وخاصة زراعة الشجيرات والعناية بها في مناطق مختلفة

زراعة الكشمش في كوخهم الصيفي: التكنولوجيا والميزات والأساليب غير التقليدية

طرق بسيطة لتربية الكشمش في كوخهم الصيفي