الأميرة نبات معمر ينتمي إلى جنس Rubus من عائلة Pink. إنه يحمل ثمارًا مع التوت الذي يشبه التوت ، لكنه يختلف في الذوق. ونظرًا لوجود الأمير بشكل أساسي في المناطق الشمالية ، يُطلق عليه أيضًا اسم توت العليق في القطب الشمالي. من بين الناس ، لديها العديد من الأسماء الأخرى: مامورا ، توت العليق ، خوخلوشكا ، ظهر. هذا التوت نادر ولكنه صحي للغاية. بفضل المربين ، تم تربية الأصناف المتوفرة للزراعة في المناطق ذات المناخ الأكثر دفئًا. على الرغم من ذلك ، فإن مثل هذا التوت ليس شائعًا بشكل خاص بين البستانيين.
محتوى
ما هي الاميرة: صورة التوت ووصفها
في كل خريف ، يموت الجزء الأرضي للأميرة ، وفي الربيع تتشكل براعم جديدة من براعم العام الماضي. يحتوي النبات على نظام جذر متفرع يقع بالقرب من السطح ويعطي نموًا وفيرًا. لكن على عكس التوت ، فإن الأمير لا يترك شاربه. لقد نحتت أوراق ثلاثية من لون الزمرد. صحيح أنهم يتحولون إلى قرمزي في الخريف. الارتفاع القياسي للشجيرات هو 35-40 سم.
تزهر الأميرة لأكثر من شهر (من نهاية مايو) مع أزهار أرجوانية وردية رائعة. وبالتالي هناك تكوين متزامن للفواكه. عندما تنضج ، تكون حمراء ولامعة. طعم التوت غريب تمامًا - حلو وحامض برائحة الأناناس والفراولة. يتم حصادها عادة من أغسطس إلى سبتمبر ، حيث أن النضوج ليس قريبًا.
من الممكن تمامًا تربية أميرة في البلد إذا قمت بتهيئة ظروف لها أقرب ما يمكن إلى الطبيعة. نظرًا لأن النبات يحتاج إلى التلقيح المتبادل ، فمن المستحسن زراعة نوعين على الأقل في مكان قريب.
يمكن العثور على الأميرة البرية في مناطق نصف الكرة الشمالي ، في روسيا في جبال الأورال والشرق الأقصى ، وكذلك في منغوليا واليابان وأمريكا. ينمو في المستنقعات ، على طول شواطئ البحيرات ، في التندرا والغابات. يفضل النبات التظليل الخفيف والبرودة والتربة الرطبة بدرجة كافية.
غالبًا ما يتم الخلط بين الأمير وتوت آخر محب للبرد - عظم. سيكون من المفيد أن يتمكن البستانيون من التمييز بينهم.
الجدول: ما هي الفروق بين العظام والأمراء
بيري | فاكهة | زهور | ارتفاع | ذوق |
أميرة | التوت يشبه التوت. إنها معلقة على سيقان ويصعب فصلها. | الظل الوردي أرجواني ، الانفرادي ، تشكلت في قمم البراعم | يصل إلى 50 سم | حلو وحامض مع لمسة من التوت والأناناس والخوخ |
دروب | يتم توجيه الثمار لأعلى وتتكون من العديد من الكرات التي يسهل إزالتها | على شكل درع ومضغوط ، أبيض | 150–300 | حامض |
بفضل الطعم غير العادي ، فإن الحلويات والاستعدادات المختلفة من الأميرة هي أكثر عطرية من العظام.
منطقة توزيع نخاع العظام هي الشرق الأقصى وجزر الأورال وسيبيريا. ينمو بشكل رئيسي في الغابات التي تسود فيها النباتات الصنوبرية أو المتساقطة ، في المقاصات والأراضي البور.يبدو وكأنه حفنة من التوت الفردي ، وبعضها يساوي الثمار في المظهر مع الويبرنوم.
خصائص مفيدة للأميرة
يرجع استخدام الأميرة في الطب الشعبي إلى تركيبته البيوكيميائية الغنية. علاوة على ذلك ، للأغراض الطبية ، يتم استخدام جميع مكونات النبات. يحتوي التوت على الكثير من فيتامين سي لذلك يوصى باستخدامه كعلاج وقائي للبرد. وايضا الاميرة تظهر للاشخاص الذين يعانون من الروماتيزم وامراض الكبد المختلفة. يتم استخدام مغلي من الفواكه الطازجة أو المجففة لشطف الفم والحلق للمشاكل التالية:
- العمليات الالتهابية
- سعال؛
- الربو القصبي.
- إعتام عدسة العين في الجهاز التنفسي.
يحتوي تسريب التوت على خصائص خافضة للحرارة ومنشطة ومنشطة للمناعة... يمكن صنع الكمادات من الأوراق الطازجة ، مما يساهم في الشفاء السريع لأي آفات جلدية.
لا توجد موانع واضحة لاستخدام الأميرة. الشيء الوحيد هو أنه لا ينصح بتناوله إذا كان هناك تعصب فردي للمكونات الفردية في التركيبة.
بالفيديو: ما فائدة الأميرة
ما هي الأصناف: الأكثر شعبية في الصورة
إن الهجينة في الإمارة التي يتم تربيتها عن طريق التكاثر بخصائص محسنة تجعل من الممكن الآن زراعة مثل هذا المحصول ليس فقط في الشمال. في المجموع ، هناك 100 عشيرة للأميرة وحوالي 3 آلاف نوع.
أشهر الأصناف:
- أستر - في هذا الممثل ، يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 25 سم.في يوليو ، تنضج ثمار الكرز أو اللون القرمزي العميق ، ويصل وزنها إلى 2 غرام.من الخارج ، تشبه الثمار ثمر العليق.
- الهالة عبارة عن مزيج من الدروب والأمراء مع براعم يصل ارتفاعها إلى متر واحد.نبات بسيط يتجذر بنجاح بعد الزرع. توت أحمر فاتح يزن 2-3 جم ، يُسكب بشكل منفصل من سبتمبر إلى أكتوبر.
- آنا هي عينة ذات شجيرات مدمجة منخفضة يصل ارتفاعها إلى 15 سم. لها أوراق مجعدة بنقطتين. يحدث الإزهار في يونيو ، ثم الإثمار في سبتمبر. تتشابه الثمار في المظهر والطعم مع التوت.
- صوفيا أميرة ذات شجيرات صغيرة لا يزيد ارتفاعها عن 15 سم. التوت هو نفس حجم الفراولة البرية. ينمو هذا المحصول بشكل أفضل في المناطق المضاءة جيدًا. تزهر من يونيو إلى نهاية يوليو مع براعم وردية بطول سنتيمتر ونصف. في أغسطس ، حصاد التوت الأحمر الكبير المدور.
- البيتا هجين مبكر النضج يصل ارتفاعه إلى 30 سم ، وله ثمار كبيرة تزن حوالي 2-2.5 جرام ، وفي نهاية شهر مايو ، تزهر على شكل براعم أرجوانية جميلة. التوت من هذا الصنف حلو ومناسب لأي حصاد.
- Mespi عبارة عن مجموعة متنوعة ذات براعم منتصبة يصل ارتفاعها إلى 20 سم وفاكهة كبيرة تنضج في وقت أبكر من الأصناف الأخرى. يختلف لونها حسب مكان نمو النبات: تحت الشمس - قرمزي لامع ، في الظل - أصفر مع أحمر خدود قرمزي.
- ليندا هي هجين مبكر النضج. لها أوراق ثلاثية الأوراق متصلة بالبراعم بأعناق طويلة محتلة. تتفتح الأزهار ذات البتلات الوردية على قمم السيقان في أواخر يونيو. نضج التوت يقع في نهاية يوليو. لديهم نكهة مميزة من الأناناس.
- سوزانا هجين عالي الغلة ينتجه المربون الفنلنديون. الفواكه في يوليو وأغسطس مع التوت الحلو كبير. النبات متواضع ، لذا فهو متاح للزراعة في أي ظروف.
- OLPEE عبارة عن هجين جديد عالي الغلة في الشتاء شديد التحمل مع مقاومة متزايدة لتسمم الغدة الدرقية.وهي شجيرة لا يزيد ارتفاعها عن 35 سم ولها جذمور طويلة زاحفة. تزهر في يونيو ، وفي أغسطس ، يمكنك قطف ثمار كبيرة من التوت الرمادي المحمر.
- الرحيق هو خليط بين توت العليق "Hayes" والأمراء ، حصل عليه الفنلنديون. المصنع طويل جدًا - يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر ، وتُسكب الثمار بشكل منفصل ، بفاصل أسبوعين.
ما هو معدة من الاميرة
يستخدم التوت وأوراق الأميرة الصغيرة في الطبخ... تستهلك الفاكهة الطازجة مع الحليب أو الكريمة. وأيضا من الثمار محضرة:
- مربى؛
- مربيات؛
- مربى البرتقال.
- هلام؛
- عصائر ومشروبات الفاكهة.
- المخبوزات (كحشوة).
تُستخدم الأوراق لتتبيل المشروبات المختلفة: كومبوت ، خمور ، خمور ، ليكور ، جيلي. يتم تحضير الشاي العطري من أوراق الشجر (الطازج والمجفف مناسب).
يحتفظ التوت المبشور بالسكر تمامًا بتركيبته المفيدة.
لفصل الشتاء ، الأميرة متجمدة. يتم غسلها وتجفيفها مبدئيًا ، وبعد ذلك توضع في أكياس مقسمة وتوضع في الثلاجة.
الصورة: ما هي الأطباق التي يمكن صنعها من التوت
- للحصول على المربى ، يتم خلط التوت والسكر والماء بنسب متساوية ، ثم توضع في برطمانات وتبستر
- أضف الأميرة الطازجة إلى عجينة الفطيرة
- إذا تم إضافة الجيلاتين إلى شراب الأميرة وغليه ، يخرج الجيلي
- يتم الحصول على كومبوت عطري من الأميرة
- إذا قمت بطحن التوت وأضف الماء وقم بغلي الخليط لفترة طويلة ، تحصل على مربى البرتقال
- قم بعصر التوت من خلال القماش القطني ، واخلطه مع السكر واتركه حتى يغلي - هكذا يتم تحضير الشراب
مراجعات حول التوت
لقد جمعنا وأكلنا هذا التوت اللذيذ في طفولتنا البعيدة ، عندما كنت أعيش في تشوكوتكا ، في المنطقة الساحلية لمصب أنادير.
في بيلاروسيا ، قررت أن أزرعها. استقر تماما. في السنة الثانية ، جربت بالفعل زوجين من التوت. زرعته في مكان شبه مظلل. لقد سررت هذا العام بحصاد جيد.
الأمير توت رائع. لديها طعم أصلي ورائحة رائعة. رائحة الأميرة تفوق رائحة "فيكتوريا" وحتى الفراولة البرية في ثراء مكوناتها.
نمت الأميرة أيضًا لتزيين قطعة أرض في الحديقة ، وذلك بسبب ازدهارها الجميل. يوصى بزراعة النبات على طول المسارات والتحوطات.